广州民间有一种有趣的说法，广州人爱吃烧腊，尤其是烧鹅。并且认为烧鹅的左腿最好吃。广州的烧鹅是分鹅部位卖的，买者往往优先挑左腿买。理由是鹅爱左腿站立，久而久之左腿肌肉更强健，所以更美味。我压根不信这话，也从未把它当回事。

直到有一天，偶然间见到一件文物图片，才觉得事情或许没有那么简单。

河南焦作白庄121号汉墓出土的彩绘陶楼(洛阳博物馆馆藏)，陶楼正脊中央塑有一只左脚独立的神鸟。

     (河南焦作白庄121号汉墓出土的彩绘陶楼)

古人在高级楼房正脊中央安排一只神鸟不意外，为什么神鸟要左脚独立，而不是双脚站立或右脚独立？有意的还是无意的？左脚独立有没有什么特别含义？难道广州烧鹅左腿美味的说法是有依据的？

动物学家认为禽类两条腿交替站立睡觉，站累了就换腿，没说用哪条腿站立更多些。实际看到左腿站立禽类图片也确实不少。

    （明代龟鹤摆件）

   （现代工艺品）

   （摄影作品）

 （摄影作品）

（摄影作品）

（摄影作品）

（摄影作品）

（自摄于广州动物园，大火烈鸟）

（自摄于广州白云山明珠湖畔，栖息中的两只黑天鹅）

（取自李世春的博文《野鸭睡觉，偶尔睁开一只眼》）

没有人研究过禽类是否有这种习性。

关于禽类左腿站立，很有可能古代民俗曾经有过说法，也有寓意，但已失传。

（除自摄，其余图片取自网络）