值得扩展思考的奶粉问题

2008年发生“三鹿”奶粉事件，消费者就对国产奶粉丧失信任。

竟纷纷转向进口产品或从国外或特区香港捎购奶粉。

乃至，香港闹出限购、限出口奶粉的怪事。

国产婴幼儿乳粉质量安全问题到底怎样？

昨天，中国乳制品工业协会发布调查报告称：

国产奶粉质量优于进口奶粉，同时，进口品牌的价格，高于国产国内品牌近一倍。

　　国产奶粉质量优于进口奶粉

为了对比国产和进口奶粉在质量上究竟有何差别，中国乳制品协会近日委托第三方检测机构，在北京及周边的省会城市的市场随机抽样，共抽检25个品牌的1段婴儿配方乳粉样品。

其中，国内生产的国内品牌13个，国内生产的国外品牌3个，原装进口产品9个，

检验指标包括主要营养指标、微生物指标、矿物质指标，污染物限量超标、真菌毒素限量超标等共20项。

检测结果表明，16个国产品牌（包括国内生产的国内与国外品牌）全部符合国家标准要求，而且实际检测数值都非常好。

9个原装进口产品中，有3个不合格，其中一个产品甚至有两项指标不合格，分别是乳糖占碳水化合物比例和钙磷比；另两个产品均为钙磷比不合格。

中国乳制品工业协会表示，此次质量调查显示：

国产产品无论是国内品牌还是国外品牌质量均好于进口产品。

而且从价格上看，进口品牌价格高于国产国内品牌近一倍。

对于不合格产品品牌的名称，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示：

肯定是知名品牌，但协会不是执法部门，因此不适宜对外公布企业名单。

宋昆冈还表示，三个样品不合格的项目都是营养指标，而非安全指标。

“但是判断产品是否合格，只要有一个项目不达标即为不合格”。

　　中国乳业四年清整成效显著

　　中乳协表示，四年多来，中国乳业经过清理整顿，完善法规标准，提升管理水平，加快奶源基地建设，加大产品监督抽查力度，已经发生了较大变化。

政府和企业加强了对原料基地的整顿和改革。

对奶站进行全面整顿，实施许可证管理制度，关闭不符合要求的奶站；运奶车辆实施准运证制度；原料乳进厂批批检验，一些大型乳制品企业自有奶源比例达到40%甚至超过60%。所有进口乳清粉不仅要经过入关检验，企业还要批批检验。

　　国产婴儿奶粉合格率99.23%

协会昨天还强调称，我国目前执行的是婴幼乳粉的第四代标准，“在技术上是先进的，是世界上最严格的标准之一”。

协会相关负责人表示，标准内许多指标“等同采用国际食品法典委员会codex标准，有些指标则是codex没有的，例如乳清蛋白要占蛋白总量的60%，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等。”

“凡在国内生产婴幼儿配方奶粉，无论国内外品牌都要执行这个标准，进入中国市场的外国产品同样要符合这个标准”。

协会表示，2011、2012年，国家质检总局共抽检国产乳制品样品128240个，产品合格率99.74%，其中婴幼儿乳粉样品12082个，产品合格率99.23%。从实测数据看，产品质量稳定向好。

　　工信部消费品工业司司长王黎明昨天表示，工信部将配合有关部门建立乳制品行业“黑名单”制度。