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东坡肘子在什么情况下才可能是一种美食？
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在餐桌上，
血腥的事实不可以碰触，
我们绝不可以讨论肘子的真正来历，
不能谈论所涉及的屠杀、苦难和血腥，
否则大家会公认此人冒犯失礼，
因为那样会倒了大家的胃口。
大家都知道，
却故意假装不知道，
不但不愿意去谈论，
而且不愿意去思考这一问题。
东坡肘子，
只有在食客们自欺的情况下才可能成为一种美食。
东坡肘子作为东坡肘子而存在的条件就是食客的自欺。
肉食文化是一种自欺的文化。
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