饮食之‘心念’与‘疗效’

因许多人问起有关‘饮食问题’，于此稍加讨论：

勿因饮食心紧绷

很多病人和家属，把生活、思想重心，都放在追求某种特效药物（秘方）或某种特效饮食，甚至未明原理、方法就冒险长期断食：或到处奔波作种种刻意之强求，反而弄得心很紧绷，给自己很大的压力，没有办法达到真正身心的调和、舒畅、安定，反而妨碍免疫功能。

心境不同味不同

我们可以体会—同一种食物，以不同的心情吃，所感受的滋味、和所得到的营养成份是大不相同的。我们自己观察—同一盘菜，在‘饱时’和‘饿时’的观感和吸收状态，必然不同；在金榜题名和落榜时，吃饭味道也不同；又，挨骂时和被称赞时，消化情况必有异。这是因为‘心念’会产生电波及物质影响，不同的心情，所产生的消化酵素是大大不同的。比如：

不满、担忧即服毒

饮食时，对食物厌憎，或有不满、担忧的人，他的‘唾液’会变质、减量（抗体也就少）（消化酵素也大减），而且胃肠蠕动也不佳，所以吃再好的食物也不吸收，不得大利益。

快乐之心疗效大，欢喜感恩营养高

前面说过，‘快乐的心念’会产生增强免疫的物质；而且身心放松，血液才会流畅，氧气才足；唾液（含抗体、酵素）才会丰富。安定又有信心，内分泌才会调至正常，也才能产生丰富的酵素来分解吸收食物。

饮食时心中欢喜感恩、而觉得好吃的人，他的内分泌必然很调和，酵素也很丰足，所以吃同一食物，他所获取的营养、效益，一定比别人高。（日本的研究报告，此类人疗效最佳，只吃些天然糙米、五谷饭，细嚼慢咽，充份和唾液混合，病也会好！）（此种原理，佛在三千年前早已明白，教我们吃饭要发好愿、善用心。）

善用心念祝福众生，乃至细胞。

故饮食时的‘心念’—（感恩、赞叹、发好愿，充满信心欢喜念佛）常比‘食物内容’更重要而有益。佛教我们—

‘若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。’

就是教我们，饭食时，善用‘心’来调身、修功德—要用心，发好愿，祝福每个众生、每个细胞，都充满禅定的最高悦乐，和来自真理的欢喜，以感恩心和正念来受食。面对食物，不起贪、嗔的心念才不会‘自制毒素’。‘自制毒素’，一念之间便造出大量，进入血液，比‘外来之毒’更有害。若吃纯净之物而心仍怀气恼、不乐，也永远有‘排不完之毒’。

食疗勿断章取义，偏颇执行，或增心理障碍

近年来很多人采用生食，都是稍听马路传言，‘一知半解’就凭自己想像去做，或未全盘了解推广者‘身、心、灵’整体配合之旨，就‘断章取义’，只偏执采用生食一法，自己弄出很多毛病、困扰。甚至有些人，心理上变成对饮食常怀忧惧，或对熟食很不满排斥，吃任何东西都很耽心，挥不掉‘怕’的情绪—怕这也有毒，那也有毒，整天疑神疑鬼，怀疑吃这不知会不会太补，使癌长大？吃那会不会太寒没力气？进食提心吊胆，完全失去了应有的感恩心、欢喜心、自勉心，殊不知内心这种种‘怕’、‘怀疑’、‘不满’的黑暗心念，负面情绪又是在自制毒素，而且是最耗损能量的。本来饮食是为了妥善发挥生命之光辉，使我们有力开发良知良能，修行佛道，结果一念之差，却变成大好生命都用来为饮食而恐怖忧愁。有些人整天为搞吃的食物而忙得很累；又有些人干脆长期断食不吃，又忽而受不了吃很多；又有人听说什么好，就跟流行，乱吃一通。如某团体，曾笑言：他们听说小麦草甚好，就不问‘用量’及‘适用条件’，集体各喝上一大杯（误以为喝越多越好），结果—‘全军覆没’，（这是他们开玩笑用的形容词—意是全体欲呕无力，站都站不住、头晕）。故知饮食疗法，亦须‘知己知彼’（知自己体质病况，知药、食正确服法用量），若不知己知彼就糊涂实行，难免偏颇，而不得其利益。又须全面了解‘身、心、灵’之关联，才不辜负推广者爱护众生之美意原旨。切勿‘盲修瞎练’—不明通盘正确配合法，及适用条件，只一意孤执生食。须知己知彼，方是明智之举。

〈另〉对喜好‘断食’的朋友们，于此郑重推荐，最合理、安全之如法断食。佛制有‘八关斋戒’，即于一日一夜（24小时）中，受‘八戒’及‘斋’法。‘斋’：过午不食—过正午（日中刹那），到隔天日出，当中都不进食，（相当于断食约18小时）（可饮水），它有很深的道理意义，且由医学上来说，它也是很合理的‘小断食’，是自利又利他之断食法。（另有专题讨论其医学原理）

且由八戒调整内心至安定、慈悲，使心念整齐、清净（无毒）（中国‘斋’字原意是—‘整齐清净’，佛之八关斋戒，使身心都调至整齐清净，发挥最佳功能。）

八戒：（一）不杀生（二）不偷盗（三）不淫（四）不妄语（五）不饮酒（六）不香、华、鬘庄严其身（不化妆，不用香料、花样打扮身体）（七）不歌舞唱伎，亦不故往观听（八）不坐、卧、高广大床

能发广大菩提心，受持一天一夜，功德无量，不可思议。

喜好断食的人，可以选自己方便之假日，受一天八关斋戒。佛是大医王，他所教导的斋法，也是最中道，有益的‘小断食’法，使身心清净喜悦。

转自：

http://www.fodizi.net/bfnn/books/0985.htm