#老蒋动保每日谈#20120323：人类的肠子不同于肉食动物

人類的腸子在解剖學上來說，與天然的肉食動物（比如貓、狗）很不相同。貓狗之類肉食動物的腸子的構造，可以保證食物在很短時間通過腸子排出體外。

我們的腸壁是皺皺的，而肉食動物缺失平滑的；我們的有許多小囊袋，它們的沒有；我們的曲面長，路徑複雜如同迂回而有很多狹窄轉彎的山路；它們的是短而直的滑槽，有如高速公路般平坦。腐蝕肉類產生的毒素對它們來說，不是個問題，因為所有的東西都快速通過腸子，貓狗以及其他天然食肉動物不會因高油脂、低纖維、以肉類為主而得直腸癌，但是我們會。

新世界饮食，约翰·罗宾斯  著，张国蓉 涂世玲 译，郑如玲审订，珠海出版社，2011年版，224页。