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在基本倾向上,道教是主张素食的。一方面,道经认为只有少私寡欲,才能全生登仙;假若纵心嗜欲,那么灵仙羽化就是痴心妄想。这样在饮食方面,道教徒自然就恪守抱朴寡欲的原则。另一方面,道教推崇素食的习俗与其慈心万物之理念也有莫大关系。道教经典文献中有很多鼓励放生、戒杀的文字即是很好的证明。
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