遙想當年成都吃素(2006-08-18 23:03:32)

分類：敬畏自然

那是2002年的夏天，我和單位同事一起去成都參加一個暑期的培訓班。與培訓班的其他參加者一樣，都住在四川大學校園裏。同事是位美食家，他到了成都後很 興奮，發誓要將川大周圍的各種小吃美食掃蕩一遍，不嚴格地說其實是很有可能的。畢竟我們要住一個月左右。但是，我那時已經吃素了，所以吃飯是個問題。我的 這位同事人很善良，也不好意思扔下我，獨自去饕餮美食。而且，培訓班上還有許多位其他大學的同行兼ppmm、帥哥等，這段時間也是相互交流的好時機。所 以，一開始我採取的策略是跟著他們去蹭吃蹭喝，在他們滿是葷腥的桌上點一點蔬菜，在他們憐憫的目光和同情聲中，不動聲色地專心致志地對付放在我面前的“特 供菜”。這樣，雖然精神交流很愉快，但是口福之欲滿足得還是差點。

直到有一天，我發現川大邊上有一家素食館（名字已經忘記了），這種情形才得以改變。同事已經和那夥帥哥、ppmm混熟了，他們繼續成都美食掃街行動。而我 也在培訓班上結識了一位素食者。這樣我們兩位就開始結伴前往吃素。而這家餐館地方很大，但是每天吃飯的人很少，中午常常只有我倆在此吃素，晚上人也不多。 我常常懷疑這家餐館是否有別的背景，否則從純商業的角度看早該關門的。無論如何，素食還是做的很地道，沒有辱沒成都美食天堂的名聲。更讓高興的是，他們還 提供份飯套餐服務，價錢很公道，以後我基本上就天天在這兒用餐了。

素食者一般喜歡請人吃素，多少都有點和平演變、觀念傳銷、拉人下水的意思，也有一點澄清事實，消除誤解，謝絕憐憫的想法。在下自然也不能免俗，何況 前一段時間還跟著大夥蹭吃呢，所以我也拉大夥吃過幾次。不出所料，大夥的反應不外是：沒想到素食還挺好吃的、不說真不知道是素食、素食為何要用葷名？為何 要模仿葷食的口味？看來還是不能忘懷肉食、素食怎麼這麼貴……我自然一一解釋，大夥聽了之後照例是將信將疑、“一中各表”、求同存異、擱置爭議，共同用 餐，加深了理解，促進了友誼，豐富了飲食經歷。

後來一直就沒有再去過成都，不知道這家很少人光顧的素食館現在是否還在？

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