所谓吃，其实只是便饭，就是在飞机上、学校食堂或者客房里吃的家常饭，能吃饱，但不是宴请。

吃土耳其饭菜从飞机上开始。在订票的时候，可以直接把饮食也订好。我订的都是海鲜餐，我觉得应该是比较中性，就是没有什么地区特色。飞机上有两餐，分别见图1和图2。基本能接受。只是降落前送来的餐，我打开一个色拉盒时，奇臭无比。我一时意识几乎空白，有空姐问我是不是海鲜餐，我说是。她说发错了，换给我一份。我如释重负。事先订的餐不在飞机提供的菜单上。归程上也是事先定好的海鲜餐，好像比去的还略好吃些。

图1 飞机上的海鲜餐

图2 另一份海鲜餐

抵达当天我没有吃中午饭。晚餐在外面吃，唯一的一顿。在家连锁的金鸟餐厅。主餐都是各种考肉串，如烤鸡肉串，靠牛肉串，烤碎羊肉饼等，与中餐还是比较接近。很好吃。大家在一起吃，这一顿最特别，但没有好意思拍照，无图无真相了。

早餐都在学校客房里吃。我看也是标配，每天相同。与国内的也差不多。面包若干，一只鸡蛋，西红柿和黄瓜若干，还有某种很咸的豆类不知道是什么。还有杯红茶。鸡蛋、西红柿和黄瓜都是谈的，另外给了咸盐和胡椒。

图3 早餐标配

午餐都是在学校食堂吃的。食堂是学校办的，大概不以赚钱为目的。东西不贵，但选择也不多。应该说还能接受，但也说不上好吃。每天吃的东西大同小异，照片见图4-6。大同者，主食肉类(我选的都是鸡，看起来熟悉些)，饭，汤，蔬菜色拉，水果或甜点。前两顿基本相同，很像中餐，区别还是要自己放盐和胡椒。第三顿把西瓜换成种甜点，也比较不错；蔬菜换成了有些像没有馅的馄饨，也能接受。最后一顿没有照片，在同行极力推荐下，把蔬菜换成更有当地特点的菜，不是很适应。午餐少两顿，如前所述，第一天刚到，没有胃口吃。还有一天出去玩，已经是斋月，人家白天不吃不喝，我没有好意思吃。最后一顿没有拍照，也是人家不吃饭，在旁边陪着说话，我没有好意思在吃饭前先照照片。

图4 第一顿午餐

图5 第二顿午餐

图6 第三顿午餐

晚餐除了第一顿和最后两顿都是吃学校客房的饭。也可以说是大同小异，见图7-10。肉类和饭或面条，面包，素菜色拉，汤，甜点(有时没有)。最后两顿，因为是斋月了，客房不提供晚餐，因此叫的外卖。味道更好些，但没有汤。图10是倒数第二顿，最后一顿我记得似乎拍了，但照片找不到。

图7 第二顿晚餐

图8 第三顿晚餐

图9 第四顿晚餐

图10 第五顿晚餐

图11 第六顿晚餐

总之，土耳其的便饭还不错，至少可以接受。不喜欢的就是有时候把酸奶作为调味品放在菜里。