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母亲的味道
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母亲的味道不取决你是否是个出色的科研人员，而是你是否能做出传承久远的饭菜。
刚刚学会做的鱼汤，油热了后，放入鱼，葱姜蒜，料酒，然后倒开水，大火煮15分钟。起锅时放盐。味道非常鲜美。今天里面加了些豆腐酱油，色味都别具一格。
我母亲就做的两款凉拌菜。切片切丝，葱姜蒜，盐酱油醋香油一拌。简单而可口，之前到城市后，曾很鄙视这种菜，认为营养不够，认为只有乡下买不起肉的人才吃的东西。等到大病，才知道这是最健康的食品，到英国后，发现英国人喜好吃的salad,其实就是凉拌菜，惊异于如此遥远的距离，竟然有相同的饮食文化传承，开始给儿子做，没想到他特喜欢。
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