过年记忆
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2011-2-3 13:47
|系统分类:人物纪事|
莲花, 老家, 传统, 记忆力, 班主任
(一)莲
莲是过年必吃的。老家在北方,少水,在我少时的记忆里,我甚至没有见过荷叶,也没有见过莲花,所以,一直不知道过年时,那些莲是从何而来。只是年根底,莲是家家户户都要买的。莲肉并不多,里面全是一根根通畅的管子,从根节的这一头,一直通到根节的那一头,极像是一个年里所要走的路,从这个年头,通到另一个年头。吃莲的习俗,大抵是取其通达的意思。
故乡吃莲,有两种吃法,一个自然是剁成馅,包成饺子,这一点好像不可取,那种通畅的感觉没有了,所以,总觉得吃莲肉饺子,有些浪费,我长这么大,也只尝过一个,好像是拜访幼时的班主任的时候,尝过一个。记忆力莲里的脆,却没有被剁碎到,咬起来,还是有些感觉的。
另一种吃法,比较传统,我印象里是过年时节,走到那家,都会端上饭桌来招待客人的。这种吃发,也比较简单,就是把莲横切成片,开水里稍煮一下,捞出倒到装有葱、姜、蒜、醋、酱油、盐等的盆里,等到客人来,就可以摆上桌子。那莲白净,脆爽,那莲上的眼,清楚,明朗。。。把莲肉装扮得极有美感。象征意义是心眼多,活络,路可以走得通达活络。。。
想到这里,让老公再次买了些莲,明天表弟来访,我做给他吃。
(二)旺火
我知道考旺火的时候,大抵已经很大了,也不知道从哪里听说的,反正有一年过年那天,我早早就把我弟弟叫起来,两个人掐了一把柴火就点着了,然后就在上面跳啊,跳的。母亲起来后,才告诉我,考旺火的柴火是极有讲究的,须前年留下的有根的甘草才行。可惜谷子好像一直不是农家青睐的作物,种得年份不多,好像我一直没有用满足要求的柴火,点过旺火。但只要我醒来,我老要跳,晋南不是煤产地,柴火也不是很硬,也因为就姊妹两个,一直没有出什么事情,我听同学说过,他们兄弟俩对面跳的时候,曾碰上而跌倒火堆里......
后来嫁到晋中,是个媒产地,家家户户过年的时候,用煤垒起旺火台,下面放上木柴,也是起个大早去点旺火,只是那里点旺火的,都是家里的顶梁柱来点的,也不能跳,只是在自己家的院子里红红火火地着着,因为是煤,可以着很长时间,等所有的人都醒来,还着着,这旺,不用跳,就直接接进家门了。
今年和儿子老公一起打了会羽毛球,散了一会步,有感于上海的年味的况淡,儿子说起故乡的年,久远的记忆里想起这些许的记忆,和儿子老公一起,祝愿全家人,在新的一年里通达,顺畅,运道旺,祝愿我自己在新的一年里能有所转机,祝愿我儿子学习能更上层楼,祝愿,老公。。。。也祝愿所有的朋友们新年运道旺旺旺
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