科学网有博主倡议大年初一素食一天，我算是响应号召，认真实行了。其中有“背后”的故事。
    在江西老家过年，我们家有大年初一素食一天的习惯。母亲总会说，吃一天素管一年。她会按习俗来，不知是否属于佛教中斋戒的礼仪？比如头一天晚上（甚至数天前）就准备好第二天需要的食材，清早起来，需要梳洗一番，然后装灯、上香、作揖祈福、放鞭炮等，这些程序具体的顺序我记不清了。我更多的理解为一种健康的饮食习惯，因为大年三十整天的大鱼大肉大吃大喝，初二开始持续多天亦是大鱼大肉大吃大喝。吃一天素，利于肠胃休养。其时素食不可或缺的是自家做的豆腐、自家种的长菜（一种叫“春不老”的绿色蔬菜，较长，煮好后手撕成若干条），此外还有豆芽、芋头、圆萝卜（又圆又扁的品种）等等10余种。
    作为游子，已十余年未能在老家过年，也就很多年过年没吃素了。平时真正意义上的吃素屈指可数，最近一次是2012年11月份去了趟无锡灵山，在那里的梵宫吃了餐过堂饭。前天（除夕前一天）早上母亲告诉我说想自己一个人大年初一吃一天素（其本意大概是践行佛教礼数），我说好啊，大家一起吃吧。随后与妻子沟通，获得了支持。今年过年尽可能的按母亲的意愿来过，也算粗浅体验一下江西老家的年味。妻子是北方人，老家的主要习俗是包饺子吃——除夕的下午包好多饺子，一连吃好几天。儿子的饮食基本每天都有吃鱼肉或者鸡肉（鸡腿、翅中），此外奶粉是必不可少。也许奶粉不算素，但不深究，让其照常。
    昨晚母亲准备今天的食材，特别强调了不用葱和蒜，这点令我颇感意外，我只知道佛教中的斋饭不吃韭菜。油用的是母亲从江西老家带来的茶油。考虑到人不多，尽量吃完为好，所以弄得比较简单。豆腐、西兰花、木耳、菠菜、白菜、粉丝、山药等数种。
    大年初一素食，成了今年的特别节目，增添了年味。
    值此新春佳节之际，恭贺科学网友人：新年吉祥，诸事如意！幸福安康，笑口常开！