《科学美国人》（Scientific American）2012年8月7日刊发了由Christopher Wanjek撰写的一篇论文，题为“Grapefruit Juice Improves Cancer Medication”，其意大致为葡萄柚汁（ grapefruit juice）改善癌症药物治疗效果。这是一篇不和常理的论文，因为众所周知，葡萄柚汁又称西柚汁，是由葡萄柚（西柚）果肉榨出的果汁，略带酸味，但富含维生素C而被视为一种对健康有益的饮料。但千万不能与药物一起服用的，因为葡萄柚汁中的部分类黄酮与香豆素（Coumarin）成分会抑制一种肠道中的代谢酵素，许多常用口服药物必须依赖这种酵素进行代谢，一旦酵素作用被抑制而使代谢无法进行，这些药物将会在体内累积而超过正常浓度，可能副作用及毒性。已知会因葡萄柚汁而抑制正常代谢的药物成分包括：

（1）某些称为“钙离子通道阻断剂”的心血管药物与葡萄柚汁并用时可能发生头痛、脸潮红，甚至严重低血压（详见：Bailey D G, Malcolm J, Arnold O, Spence J D. Grapefruit juice-drug interactions. British Journal of Clinical Pharmacology. August 1998, 46 (2): 101–110. doi:10.1046/j.1365-2125.1998.00764.x. PMID 9723817）。

（2）用于免疫疾病与器官移植的药物环孢菌素（Cyclosporin）与葡萄柚汁并用时将提高药物在血中的浓度，使患者呕吐、头重脚轻、腹痛甚至引发肾毒性等症状。

（3）某些用于治疗皮肤过敏或是流鼻水的抗组织胺药若并服葡萄柚汁，将造成体内药物堆积，延长心脏QT波，引起心室心律不整，严重时将致命。

（4）当与葡萄柚汁并用时，茶碱、咖啡因、雌激素、皮质类固醇、奎尼丁等都会减少代谢。

    上述内容来自维基百科：“葡萄柚汁”，相关的内容在其它网页也可以看到。但是Christopher Wanjek的论文提出一个相反的结论。如果癌症患者服用西罗莫司（sirolimus），再配上一杯葡萄柚汁，可以使西罗莫司的服用剂量减少2/3，同样可以使西罗莫司的抗癌水平达到最佳。芝加哥大学（University of Chicago）的研究人员发现,一杯葡萄柚汁改善了人体对西罗莫司的吸收,仅仅使患者服用1/3的药物，其抗癌效果不减。降低服用剂量意味着患者可以减少药物副作用。一些研究人员希望这种机制能够对于类似的药物同样有效，医生就可以为患者少开药，减少服用剂量,不仅可以节约医疗费用开支，而且可以减少药物的副作用，正可谓一箭双雕。这项研究结果2012年8月7日刊登在《临床癌症研究》（Clinical Cancer Research）网站。

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Ezra E.W. Cohen1,5, Kehua Wu1, Christine Hartford2, Masha Kocherginsky3, Kimberly Napoli Eaton7, Yuanyuan Zha4, Anitha Nallari1, Michael L. Maitland1,5,6, Kammi Fox-Kay1, Kristin Moshier1, Larry House1, Jacqueline Ramirez1, Samir D. Undevia1, Gini F. Fleming1,5, Thomas F. Gajewski1,4,5, and Mark J. Ratain1,5,6. Phase I Studies of Sirolimus Alone or in Combination with Pharmacokinetic Modulators in Advanced Cancer Patients. Clinical Cancer Research, Published Online First August 7, 2012; doi: 10.1158/1078-0432.CCR-12-0110