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从餐食看中西方差异
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外国朋友来京，有喜欢中餐的，也有不适应的。国人出国，也是如此。
中餐内容多较丰富，一般至少是4个凉菜、6个热菜、汤、主食及水果。上菜时放在桌子中央，每人取而食之。爱吃，就多取一些，否则也可根本不动筷子。原来讲究主人为客人添菜，现在这种情况也少了。
西餐则采用分餐。每个人根据喜好叫自己的餐食，每人份中就包括了肉食、蔬菜和淀粉类主食。餐前的面包是共取的。
不知道这种餐饮习惯是如何形成的，其背后的文化差异也不好妄加评价。
但是，仔细想一想，也许能够悟出一些道理。
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