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紫叶李果酒
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五月带二娃去西子城玩时，在园子里遇到好几株紫叶李。树虽不大，果实累累，伸手可得。采摘了一堆，回家洗净一尝，又酸又涩，异常难吃。怪不得这果子没啥人摘，连鸟都不去吃。看来紫叶李只宜观叶、观花、观果，可远观而不可近尝焉，不宜鲜食。虽然食之太酸涩，但弃之也太可惜。与妻合计，大部分加点白糖熬成果酱，小部分加点冰糖泡果酒。紫叶李果酱很快熬成，味极酸爽，孩子们都不怎么敢下口，最终大部分被我和妻抹在面包上解决了。紫叶李果酒已泡4个月。今日一看，白酒成了红酒，打开后气味清香，喝起来口感也极好。与梅子酒相比，毫不逊色。是为记。
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