再次让事实来说话

蒋继平

2013年11月17日

最近我发表了【让我告许你在美国的墨西哥人吃的是什么】http://blog.sciencenet.cn/blog-203132-741567.html一文。有的网友提到了美国超市货架上的Tortillas的墨西哥食品。他们强调这类食品主要是玉米做的， 而且坚持认为我的信息是片面的。他们身在中国， 对我在美国超市现场采录的数据不但不认可，反而毫无道理地指责我的逻辑。 我觉得我对中国一些人的思维行为不可理解。今天我用铁的事实来向公众展示什么叫认真， 什么叫事实。这是我今天利用周末专门到一家墨西哥人最喜欢购物的超市做的实地调查，并且用手机照了照片为证。

图1-3 从左至右， 整个货架各种Tortillas的种类， 一共有10种不同的类型。 其中8种是面粉做的， 2种是玉米做的。 中间的是放大了的一种面粉做的， 包装上有说明， 字很小， 在包装的右下方， 标明“8 flour tortilas". 右边的也是放大了的一种， 这两种只是口味不同， 一种是Tomato, 另一种是Spinach.

图4-6： 都是面粉做的不同包装类型。 我们家吃的是右边的这种。

图7-9： 左边和中间的是面粉做的， 只有右边的是玉米做的。

从整个货架来看， 玉米做的只占到20%， 面粉做的占到80%。

我希望其他在美国的中国人到超市去做一个观察， 看看我的调查是不是符合实际。