美国社会真相系列（108）

（一零八）在美国最有名的10家意大利餐馆。

蒋继平

2019年5月7日

随着全球化和出国旅游热的进一步发展， 国人到美国来旅游探亲访友的机会越来越多， 要是游客是一位吃货的话， 到了美国， 一定想品尝一些世界级的名菜或者各国不同的菜肴风味。 为此， 我利用这个系列为大家提供这方面的一些信息。前面首先介绍了在美国最有名的10家德国和法国餐馆。今天接着介绍在美国最有名的10家意大利餐馆。本文只用英文来介绍。 这不是因为我懒， 不愿意翻译， 而是因为这些餐馆只有英文名字， 或者说意大利文名字。 它们挂的牌子就是如此。翻译了没有任何作用， 反而帮倒忙。下面的文字的左边是餐馆的名字， 中间是所在城市， 最右边是所在州的缩写。

• Acquerello.  San Francisco, CA.

• Altura.  Seattle, WA.

• Babbo.  New York City, NY.

• Sinatra.  Las Vegas, NV.

• Frasca Food and Wine.  Boulder, CO.

• Macchialina.  Miami Beach, FL.

• Spiaggia.  Chicago, IL.

• Drago Centro.  Los Angeles, CA.

• Sotto Sotto.  Atlanta, GA.

• Vetri.  Philadelphia, PA.

意大利餐馆最大的特点是奶油面包， 意大利面条和披萨饼。 虽然我不喜欢意大利面条和披萨饼， 但是对意大利奶油面包的影响很不错， 那确实是世界一绝。 到现在为此， 我在世界上吃过的所有餐馆中， 就面包这个食品而言， 意大利奶油面包是最对我胃口的面包。最近美国有线新闻网有一片文章， 列出了世界上最佳食品的排名， 意大利食品雄踞首位， 中国食品屈居第二。 由此可见意大利食品的独到之处。