美国社会真相系列（67）

六十七  美国超市的食品都有明确的安全标示

美国公众对食品安全非常关心， 政府部门也实行严格的审查， 商家也严格遵守法律， 所以， 美国超市的食品都有明显的安全标示。不过， 不同的生产商和经销商可能采用不同的标示方式。本文着重介绍几种最常见的标示方式。

图1。 Best when used by: (最好在此期间食用）

图2： Use By: (可食用到）

图3： 这个标示只有日期， 也就是有效期。

图4：Use/Freeze By: (食用或者冷冻到）

图5：Best By : (到此日期期间最佳）

图6： Sell By: (销售到此期间为止）

图7： Best Before: (最好在此之前食用）

以上是最常见的几种标示方式。 这些标示主要用于加工食品，酒类和新鲜农产品一般没有这样的标示。

顾客一般会在购买时选择有效期比较长的同类食品。