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小年吃黏糕
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小年吃黏糕
早晨出门，反复考虑今天小年该吃什么，最终取肉化冻，打算晚饭包饺子。竟然忘记了小年该吃年糕祭灶爷。看到微信朋友说到“年糕”二字，才回想起老家过小年的情景。用黍子生产的黏黄米面做成窝头状，四周嵌红枣，蒸熟香气四溢，最开年胃。黍产黄米，黏糯细滑，据称被古人视为细粮，特称粱，“黄梁美梦”即此粱字。黍米颗粒较小米大，均匀，球形饱满，考古认为，黍米因此被古人用作度量单位，表示寸下之厘，厘就是粒，一粒黍米的宽度。
黏黏糕，年年高，
黏黏糊糊如漆胶。
粘好嘴巴少说话，
灶爷离岗使快刀。^_^
各位朋友，小年平安！
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