看到网上有人晒出吃货才能享用的蟋蟀串，还有水蟑螂什么的，甚至还有苍蝇蛋糕，想起我们小时候常常抓了烧烧吃，或者炒一炒吃，感觉很好吃。一是因为平常吃不上肉，这些小昆虫虽然小，但也是肉啊！重要的是当地人还给他们起了非常诱人的名字叫香半夜，意思是晚上吃了半夜还回味无穷。

      蝗虫也叫蚂蚱，大人下地干活回来常常抓一些放在席夹子（用高粱秸秆外皮做的一种顶上尖类似草帽斗笠的东西）边上带回家，我们就取下来烧烧吃，感觉挺香的。后来我们也常常亲自去抓，用一种叫蚂蚱串子的草穿起来，一串有十几个，够解馋的。现在，如果是秋天到我们兰陵县去，大小饭店都可以吃上油炸蚂蚱，路边店得十几元一盘，高档酒店可能要几十元一盘。

     夏天晚上除了蚊子多，还有一种叫瞎碰子的昆虫，因为它们具有很强的向光性，小孩在半大人的带领下到大路边上，甚至公路边上杨树上去抓，叫逮瞎碰子，一个小时左右就可以抓一铝壶。去掉翅膀，放些盐盐渍一晚上，体内几乎没有脏东西，第二天炒炒，一家人围着香喷喷的菜吃的有滋有味。

      秋天是昆虫的世界，我们还常常到豆地里抓一种叫豆虫的专吃豆叶的动物，拔掉一颗豆秸，把抓来的豆虫放到秸秆上也不逃跑，一下午可以抓几十条。拿回家去掉身体内的脏东西，用刀剁细，放上辣椒爆炒，挺好的。但人们更多的愿意吃已经下蛰的豆虫，一条条颜色金黄，身体丰满，营养丰富，人们用油炸炸，做下酒菜，一吃嘎嘣脆，满口香。

    在很多人眼里，这些东西不好吃，不可吃。一是我们已经不缺肉吃了，二是现在环境污染严重，人们也不相信这些昆虫的卫生，但我觉得它们总要比45天喂出来的肉食鸡更好吃更安全。

    从食物链的角度看，它们是营养级中的一个环节，人类食用它们也在一定程度上弥补粮食的不足，也是对生态系统固定能量的充分利用。