前一阵子跟一个同学讨论饮食的时候我们发现，健康食品很多不好吃，好吃的很多是不利于健康的食品。

健康的食品，例如做得很清淡的青菜，往往不好吃；而如果青菜想做得好吃，就要多加油多加调料，而这些油和调料不利于健康。提起这个，我就想起以前的一次有趣的经历：

以前有一次我们有一群女生和女老师一起吃盒饭，盒饭里的四个菜中有两个菜是绿色青菜，而这青菜做得一点味道也没有，做法就像是把菜叶子放在热盐水中过了一下的感觉（即一点油水也没有），当时这两个菜大家都没怎么吃。有个女生建议说，那就留给流浪猫吃吧！另外一个女老师说：“如果猫肯吃着青菜的话，猫就可以吃草了！”她说得太经典了，我们一致同意。这可以想象那青菜多么难吃，虽然它们是很利于健康的东西。

油炸的食品、膨化食品、甜食、熏烤的东西都很好吃，雪碧、可乐、生日蛋糕等东西也是很可口的，可是这些美味的东西都不利于健康。

这看似是很矛盾的事情，可是换个角度想又觉得合情合理：如果某样东西既难吃又不利于健康，那么这种东西就不可能被人们选择作为食品，举个形象的例子：“树皮”“草”之类的，就是这种极难吃又不利于健康的东西，这种东西就不会被人们食用了。

目前我能想到的好吃并且利于健康的食品有：

水果类：大多都是好吃又健康的（但我个人不喜欢榴莲）

蔬菜类：蔬菜类的食品因人而异，也因做法而异。一般人都怎么不会讨厌吃水果，但是肯定有很多人讨厌吃蔬菜或者某些蔬菜。我个人就讨厌吃青椒和胡萝卜，虽然它们是两种很健康的蔬菜……

肉类：鱼、虾、贝类等生长在水里的生物。可惜这些又比较贵，不能天天吃。写到这里的时候我又突然冒出一个想法：为什么很多健康的食品都来自水中的生物呢？会不会是水中生物的一种长期自然选择的结果，使得它们的蛋白质种类（尤其是氨基酸种类）跟陆地生物不同？

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