因为学生不能自己做饭，所以一般在食堂或者一些小餐馆里就餐。小餐馆一般是经济实惠，但服务态度不怎么样。当在小餐馆里就餐的时候，如果人多，经常会受到服务员的怠慢，其中他们应付顾客的一个口头语就是“马上”，“很快”之类的话。什么情况下用到这类词呢？当你点了饭菜，问他们多长时间能好，他们一般会说“很快”，结果等了十几分钟，还未见反应，问之，答曰：“马上”。结果又遥遥无期了。或者是，当你吃饭的时候希望他们倒点水或者再拿套餐具的时候，他们也会说“马上”，结果就没了下文了，你只有再次催促，甚至催促好几遍，他们才会慢吞吞地过来为你服务。只有当你吃完要结账的时候，他们的“马上”才是真的马上，丝毫不打马虎。

不仅仅是餐馆，很多服务业都是类似的情况，对顾客是相当地怠慢。但即使怠慢，他们也照样有生意，原因分两种情况，一种情况是他们的核心竞争力不在服务方面，而是价格或者质量，所以他们服务差一点也没有关系。另一种情况下他们是垄断企业，你不消费他们的产品或者不找他们办事不行。

很多人抱怨小餐馆服务差，其实我觉得没有必要抱怨，一分价钱一分货，既然选择了经济实惠，那可能服务没保证，如果想服务态度好一些，那可能就要花更多的钱消费了。小餐馆的定位就是经济实惠，他们也没有太多资金去聘请层次高的服务员，也没有必要，因为即使服务差也经常人满为患。从另一个角度说，稍微有些层次的服务员，就不会在这种小餐馆里待着了，就会去大饭店了。

面对这样的“怠慢”，如果软弱一些，那么可能就要忍受着了。有的时候，可以稍微想点对策来“对付”他们一下，让他们不敢怠慢。当我在餐馆里吃饭的时候，如果服务员说“很快”，我就会问：“你说的很快是几分钟？五分钟还是十分钟？给我一个具体的数字。”这个时候服务员就会报上具体的数字，我一般会再跟他们说一句：“这可是你说的啊，如果超过这个时间还没上菜，那么我们可就不付钱了啊！”这样一说，服务员一般就不敢怠慢了，因为知道顾客不是好惹的。如果我觉得他们报的时间比较长，我可能就会点其他的菜，或者换一家吃饭的地方。总之，该争取的权利还是尽量争取，让自己吃饭感觉舒服一些。

以上是面对类似小餐馆怠慢现象的一招；我还有一招，用来对付垄断性行业的那种应付。

人们有时候需要去一些政府机关、事业单位、大公司等地方咨询一些事情，或者办一些业务，这些地方的有些办事人员会很不负责任地随便乱说，这样乱说的话往往会给人造成很大的麻烦。例如你向他咨询确实可以如何如何吗？他会斩钉截铁地说：“绝对是。”而很多时候是他们嫌麻烦或者其他原因就这样说。对付这种情况，有一招是，我们跟他说：“刚才这些话可是你说的，我把它写下来，麻烦你签个字。”这样一来，如果对方说的话不靠谱，那么他肯定不敢签字，当他不敢签字的时候，也就说明他说的话基本上不靠谱。这个时候，他可能会再让你去咨询其他的人，或者是又改口说个靠谱的方案。

这是我平时做事的一点小的经验总结，今天在食堂吃饭遇到类似的事情，所以有感而发。在这里跟大家分享一下经验。