|
《饥饿的星球》是由摄影师Peter Menzel 和记者Faith D'Aluisio 这对夫妻档在2005年编著出版的一本调查报告。他们一同造访了24个国家的30个不同家庭,对他们每周的食物进行了详细的调查和统计(合计600顿饭)。从内容上说,这是一本寓教于乐的典型读本,它可以让你以最快的速度了解全世界人民饮食文化,并以最形象的方式展现在你的面前。
不久前网上流传的时代周刊所刊载的那一系列图片即取自于此书,全书以旅行散文的形式向我们娓娓道出各个国家不同的风土人情,在传递信息的同时,也潜移默化的让我们感受到关于全球化、关于农业发展、关于世界经济的种种问题。
中国:北京,董家
一周食品支出:1,233.27元,约155.06美元
喜欢的食物: fried shredded pork with sweet and sour souce(糖醋里脊)
自认为一周1000++是富裕的家庭。
日本:小平市(Kodaira City,位于东京都多摩地区的日本城市),Ukita家
一周食品支出: 37699日元,约317.25美元
喜欢的食品:刺身(生鱼片),水果,蛋糕,薯片
本不想对其食物作评价,可生鱼片的确让自己无法入口……
意大利:西西里,manzo家
一周食品支出: 214.36欧元,约260.11美元
喜欢的食品:鱼类,酱汁意面 ,热狗,冻鱼
看来面包是相当受欢迎的主食
乍得:Breidjing Camp(布雷得津难民营),aboubakar家
一周食品支出: 685乍得法郎,约1.23美元
喜欢的食品:鲜羊肉汤
贫困的生活啊,想起来那个捐大米的网站了,有空要多捐点……
美国:生活在北卡罗来纳州的Revis一家
一周伙食费:341.98美元
喜爱的食物:意大利细面条、土豆和芝麻鸡
好大块的皮萨
墨西哥:库埃纳瓦卡(Cuernavaca,墨西哥度假胜地),Casales家
一周食品支出:1,862.78墨西哥比索,约189.09美元
喜欢的食物:鸡肉,比萨饼,蟹,面食
很多瓶可乐阿,酸性摄入量不超标么?
波兰:konstancin-jeziorna镇(位于波兰中部马佐夫舍省Mazowieckie,Piaseczno县),sobczynscy家
一周食品支出: 582.48兹罗提(Zlotys),约151.27美元
家庭食谱:胡萝卜烧猪蹄,芹菜和欧洲防风根
胡萝卜^_^
厄瓜多尔:Tingo(廷戈),Ayme家
一周食品支出:
31.55美元(注:2000年该国推行货币美元化政策,用美元取代掉因为严重通货膨胀而价值极低的旧货币苏克雷Sucre)。
家庭食谱:圆白菜土豆汤
埃及:开罗,Ahmed(艾哈迈德)家
一周食品支出: 387.85埃及镑,约68.53美元
家庭食谱:秋葵(又称羊角豆,潺茄。其嫩果可做蔬菜食用,口感软糯粘滑。原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近)和羊肉
美国:加利福尼亚州,凯文(caven)家
一周食品支出: 159.18美元
喜欢的食品:炖牛肉,莓果酸奶圣代,蛤蜊杂烩,冰淇凌
小孩子多的家庭,奶制品不在少数
蒙古:乌兰巴托,batsuuri家
一周食品支出:41985.85图格里克(togrogs),约40.02美元
家庭食谱:羊肉水饺
英国:collingbourne
ducis村(位于英格兰西南部,威尔特郡),班顿(Bainton)家
一周食品支出:155.54英镑,约253.15美元
喜欢的食品:鳄梨
不丹:shingkhey村,namgay家
一周食品支出: 224.93 努扎姆(ngultrum),约5.03美元
家庭食谱:香菇,奶酪和猪肉
梁朝伟和刘嘉玲大婚的地方吧
德国:bargteheide镇(位于德国北部,石勒苏益格-荷尔斯泰因州Schleswig-Holstein
state,施托尔曼县Stormarn),Melander(梅兰德)家
一周食品支出: 375.39欧元,约500.07美元
喜爱的食品:油炸土豆与洋葱,培根(烟肉或熏肉)和鲱鱼,油炸面条,鸡蛋,奶酪,比萨饼,香草布丁
Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )
GMT+8, 2024-11-24 06:36
Powered by ScienceNet.cn
Copyright © 2007- 中国科学报社