货真价实的科普（一）: Dr. Joe

2007.3.1

大概在1995年，我在Columbia大学化学系Havameyer 309阶梯教室中听了加拿大McGill大学化学系的Joseph Schwarcz教授的一个科普演讲。Dr. Joe的这个讲座对我来讲绝对是一个让人难忘的体验。这也是我听过的最有意思的科普报告之一。我从这个讲座中了解了许多自己不甚了了的天天碰到的食物、糖果、医药中的化学及其他科学知识，自己都觉得科学更是有趣了。

Dr. Joe是加拿大McGill大学化学系的教授，电台科普节目主持人，以及在加拿大和美国非常著名的科普人士。他主持的McGill大学科学与社会办公室（Office for Science & Society－OSS）通过电视、广播、出版、咨询、公共讲座、授课和网络为公众和学生提供各种科普信息，特别是关于各种与日常生活有关的化学、生物及医学的科普知识。在以下OSS网站，可以找到非常多的有意思的文字、图像及录音资料。我建议真正关心如何科普和进行科学教育的人士，都到这个网站去看一看。大学如果真的想要提高基础化学和生物化学的教学，以及如何做好科普，应该派人到McGill大学化学系去跟Dr. Schwarcz学一学。或者建议教育部经常将他请到中国来，开暑期班做做教学和科普培训之类。记得Dr. Schwarcz的有一个关于医学史的讲座中还谈了许多关于中医的历史和重要的问题，好像比许多国人还清楚。Seriously!

加拿大McGill大学的Dr. Joe Schwarcz教授主持的OSS科普网站：
http://oss.mcgill.ca/schwarcz.php

Dr. Schwarcz的医学史讲座网络链接：http://cool.mcgill.ca/2003-Winter/Special/default.asp

Dr. Joe Schwarcz主持的Dr. Joe Show每个礼拜天下午3-4点在加拿大蒙特利尔当地的电台播出，他还为各种不同的电视台制作科学界目，包括Discovery Channel. 他还出版过六本科普书籍。Dr. Schwarcz于1999获得了美国化学会的James T. Grady-James H. Stack Award for Interpreting Chemistry for the Public，也就是写《爱因斯坦是个化学家》的Philip Ball于2006年获得的那个化学科普奖。其他的获奖者还包括在全世界都鼎鼎有名的Issac Asimov（1965）。

Asimov是货真价实的科学人文大师。我之所以到Columbia化学系去做博士，不仅仅因为许多Columbia以及其化学系毕业的许多中国学生在近代中国做过非常多建设性的事情，更是因为我在中学时就读过许多Asimov写的科普书，并且知道它是Columbia化学系在1940年代毕业的博士。我到Columbia后，专门去把Asimov的博士论文拿来看了一遍，大概是关于酶催化反应的一些动力学测量之类。不过，读过Asimov的自传的人都知道，Asimov是差点因为成绩差被化学系勒令退学的研究生，后来经过他自己努力争取才保留了学籍，最后拿到了博士学位。所以，可以想见，我的博士论文应该要比他的论文好，（很得意）。Asimov自己觉得进行实验室科学研究不是自己的长处，又因为自己酷爱写作，所以就改行当了专职的科普和科幻作家了。世界上还像还没有人在科普和科幻方面能超过他。以后恐怕也不会有。

在美国英文中，货真价实一词的一个说法是 The Real McCoy。这个词的来源可以在以下网站了解。http://www.worldwidewords.org/qa/qa-mcc1.htm

有一个乐队就叫The Real McCoy，是欧洲最有名的Dance Music乐队。其中有一首Another Night的强劲舞蹈音乐，很多人都应该听过。有兴趣的可在以下链找到。
http://files.17173.com/ddr/music/hfmusic/Another%20Night.mp3

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