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今年3月,世界自然保护联盟(IUCN)红色名录将中华鲎的等级从“数据缺乏(DD)”更新为“濒危(EN)”。这意味着中华鲎的野生种群在不久的将来面临灭绝的几率很高。 鲎(音hòu)是一种古老的海洋动物,它的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪。在鲎面前,恐龙也得恭恭敬敬地叫一声“前辈”。 几亿年来,鲎的“同期伙伴”进化的进化,灭绝的灭绝,只有鲎还依旧保留着原始而古老的相貌,因此又有“动物活化石”之称。 鲎 鲎的身体由头胸部、腹部和剑尾三部分组成:头胸部略呈马蹄形;腹部呈六角形,且两侧有棘刺;尾部则是一根长长的尾剑。鲎栖息于20-60米水深的砂质底浅海区,以底栖的小型甲壳动物、软体动物、环节动物等为主要食物。 海滩上成群结队的鲎 鲎能够安全度过多次生存危机并繁衍至今,得益于其高超的本领。 鲎有一对由800-1000个相对独立的小眼组成的复眼,复眼的“侧抑制”现象可以使主观视野更清晰,保证鲎能在昏暗的海底看清物体; 鲎有超强的环境适应能力,当温度过低或过高时,它们会钻进泥沙或者水底以缓解温度造成的伤害; 血液是鲎最神奇的地方。富含铜离子的血蓝蛋白使鲎血颜色为稀有的蓝色;鲎血在遇到细菌时会发生凝固反应,阻断疾病的传播。正是由于这种特性,鲎血被制作成试剂广泛应用于医学领域,用来快速检测药品和医疗用品是否被细菌污染。 蓝色的鲎血 目前全世界共有4种鲎:美洲鲎、圆尾鲎、南方鲎与中华鲎,其中被列为“濒危”的中华鲎体型最大,曾广泛分布于中国福建、广东、广西、海南等地。 中华鲎 上世纪九十年代,鲎试剂引入中国,市场对鲎血的巨大需求使中华鲎被大量捕捞。鲎试剂厂在取完鲎血后并没有将其放回海里,而是将存活的鲎作为食材被转卖出去,鲎壳作为几丁质原料卖给工厂,鲎尸体用于堆肥...此外滩涂开发等人类活动也破坏了中华鲎赖以生存的栖息地。短短几十年的时间,中华鲎种群数量不断锐减,命运岌岌可危。 鲎在地球上生活了数亿年,却敌不过地球新住户“人类”。作为普通大众,我们能做的就是拒绝购买、食用中华鲎,毕竟本来也不好吃。
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