大自然经过数十亿年的自我进化形成天然的生态平衡系统，智利人从中获取灵感，不但利用天然“生物资源”回收处理部分垃圾，同时酿造出享有盛誉的葡萄酒，走出经济发展与生态保护良性互动的循环经济模式。

平塔纳区位于智利首都圣地亚哥南部，从1984年创建伊始，这个区就是该国首都最大的流动人口聚集区，低效的管理导致平塔纳成为贫穷与脏乱的代名词。然而，当地政府利用创新思维，在过去15年间开展城区环境治理，让这个区的发展成为智利城市可持续发展的典范。

马努埃尔·瓦伦西亚是平塔纳区环境管理局主任，他指挥着数百万专门从事垃圾处理的特殊员工。这些勤劳的“员工”几乎每天24小时都在工作，“工资”却只有不到1美元。这并非马努埃尔在“剥削劳工”，而是利用加利福尼亚红蚯蚓进行有机垃圾分解。

记者在现场看到，在有机垃圾处理场堆放的垃圾厚度在2米到9米不等，轻轻一铲下去就能看到上百只加利福尼亚红蚯蚓。马努埃尔说，经这种蚯蚓分解处理的有机垃圾，其重量能减少84％，同时还可产生高质量的肥料用于城市绿化和有机蔬菜种植。

目前，平塔纳区约6万家庭中有近两万参与了这项环保垃圾处理项目，每天收集的垃圾在30吨左右。马努埃尔说，通过这种方式每吨垃圾的处理费用不超过1美元，大大少于传统垃圾处理方式所花费的成本，而且不会污染环境。

他说：“我们的这种垃圾处理方法可在很多地方使用。”据介绍，目前瑞士一家能源公司已引入这种垃圾处理方法。

这种生态技术不仅被智利人用于改善环境，还运用于当地重要产业——葡萄酒酿造。位于圣地亚哥西南150多公里的拉波斯托勒酒庄，便充分利用“生物资源”，以更环保的方式酿造出享有盛誉的葡萄酒。

在葡萄种植阶段，酒庄工人就在种植园周边坡地和小溪边种植了700多英亩（1英亩约合4047平方米）的智利本土植物，这些植物吸引了很多动物和鸟类，不但有助于消除虫害，其排泄物还可用作天然肥料，保证葡萄植株健康。此外，酒庄在污水和废料方面也实现了循环利用：工作人员利用生物净化方法净化废水，净化后的水用于灌溉草地和菜园，酒庄还通过堆肥发酵将酿酒产生的葡萄皮废料转化成有机肥料。

酒庄主人拉博斯特女士说，利用“生物资源”来酿酒能让葡萄园形成一种自然的生态平衡，所出产的葡萄酒风味也能更充分反映当地的气候和土壤情况。