食品是否是安全的，是应该由食品安全国家标准判定的。

      但是，很多“专家”用吃药的思维来解释食品安全，凡是遇到无法解释不能治愈的疾病“不治之症”、“疑难杂症”，都可以找到“食品不安全”的原因。致癌物、致病因素满天飞。

      目前现代医学无法解释癌症机理所以不能治愈癌症，很多食品成了癌症的背锅侠；现代医学无法解释糖尿病机理，所以降糖药不能治愈糖尿病，含糖食品成了糖尿病的背锅侠；现代医学无法解释高血压机理，所以降压药不能治愈高血压，食盐成了背锅侠；现代医学无法解释高血脂机理，所以不能治愈高血脂，脂肪成了背锅侠。现代医学无法解释食物过敏症机理，所以不能有效治愈食物过敏，很多的蛋白质食品成了背锅侠。

    因人而异，平衡摄入，需要的就是最好的，这才是基本原则。吃多了任何一种食物都不利于人的健康，少吃了也有害健康。

    人体需要的营养一个都不能少。文中提到的食物，都是提供人的健康最基本需要的常量元素的来源，更是一个都不能少。

    病人不能吃，需要因人而异的调整病人饮食结构，不等于正常人也需要按照病人的饮食结构进行调整。

     食品安全与食品营养知识，需要更多的科学合理可行的科普宣传，不要误导广大消费者。

      食品真有意思，被三减的糖油盐，减去致癌物的肉食品、烘烤食品、含酒精食品等的食品产品，再减掉过敏原的蛋白质食品，减掉肾病患者不能多喝的水等等。食品还剩什么了？

        结论：食品≈0.

      “食品”是不是很有意思？

     文中提到的食物，都是规范企业生产的合格食品，是符合食品安全国家标准的安全食品，不是“专家”们无法解释机理因而不能有效治愈疾病的背锅侠。

      “专家”们请笔下留情，不要无科学依据的污名化普通食品，营造良好的食品行业的营商环境与食品安全的监管工作氛围。