Engineering cascade biocatalysis Chock for in whole cells for bottom-up synthesis of cello-oligosaccharides: flux control over three enzymatic steps enables soluble production

通过工程级联生物催化在全细胞中自下而上地合成纤维寡糖：对三个酶的通量控制实现了可溶性生产

来源：Microbial Cell Factories

IF：6.35

摘要：可溶性低聚糖（COS，聚合度为DP_2-6的β-1,4-D-葡聚糖）在不同的工业领域（从食品和饲料到化妆品）受到越来越多的关注。开发大规模的COS应用需要成本效益高的技术来生产它们。由蔗糖、纤维素和纤维糊精磷酸化酶这三种酶进行的级联生物催化是有希望的，因为它能从蔗糖和葡萄糖等便捷的底物中自下而上地合成COS。一个全细胞衍生的催化剂，从合适的共表达中加入所需的酶活性，是级联反应适合生产的重要一步。多酶共表达以达到不同的活性比例在一般情况下是具有挑战性的，但对于COS的合成需要特别强调。只有在低聚糖前体cellobiose的形成和延伸之间进行微调的平衡，才能得到理想的COS。