詹红兵

（2015-11-4）

前段时间我曾经写过一篇文章叫《三个男人一台戏》，讲的是老牛，老郝和老詹的故事。这三个男人原本都有妻儿老小，可以因为一个共同的目标，又聚集在大学城，过起久违了的单身生活，如同回到大学时代。

这三个人每个星期必定要找一天或两天在一起聚餐。大部分时间是做刀削面，有时也做饺子和韭菜盒子。就拿他们做的刀削面来说吧，不要说在大学城算得上是首屈一指，就是拿到祖国去比，都应该排得上一流。

每次要吃刀削面时，老牛负责调卤，老郝负责和面，老詹负责配菜。老牛调的卤乃是他们家的祖传，里面有花生，木耳，黄花菜，腐竹，鸡蛋，当然还有洋葱和肉（猪肉，牛肉，或鸡肉都行）打底。这样做出来的卤又健康又好吃。

老郝和面就像他写文章一样认真，通常是早上就和上面，然后让面醒上7，8个小时。到了晚上6点左右削面的时候，那面团就醒到极致，老郝飞刀下去，面条就如同雪片一样下到烧开的沸水里面，一会就熟了。

老詹的工作最轻松，技术含量也最低。丝瓜，冬瓜，和南瓜都是老詹家自己种的有机食品。清炒一下就香味四逸，老郝每次都受不了那诱惑，通常都是在削面之前就捞一小碗丝瓜垫垫底。

每一次这样的聚餐，都给这三个男人带来满满的幸福。而每次吃完一顿饭，就马上计划下一次的聚餐。就这样简单的一碗刀削面，一碗清炒丝瓜，就足以把三个老男人带回童年时的快乐时光。

幸福，原来就是这样简单。