2016-12-21

冬至到了，朋友圈里全是吃饺子的帖子和照片，我的馋虫也被勾起来了。一人在家没法做饺子，我就开车出门。

说起现在的休士顿，饺子馆其实很多。就在我家所在的小小的糖城，也有很不错的饺子馆。说起饺子馆在美国的繁荣，离不开饺子在中国人心中的特殊地位，其重要性大约相当于pizza 在美国人心中的位置。

可是大部分的饺子馆都是北方人的吃法：饺子煮熟后，捞起来蘸醋吃。我小时候吃惯了母亲做的汤饺，也就是饺子伴着汤一起，这样一边吃着水饺，一边喝着汤，别有一番味道。

在整个糖城，只有家乐超市里台湾人开的家乐小厨是做的汤饺。正因为如此，这里也成了我吃饺子的首选。