氢和甲烷呼气试验在营养学研究的应用(1)

作者：丁文京

版权：国作登字-2020-A-00030567

目录

第一章 氢和甲烷呼气试验

第一节 氢和甲烷呼气试验的原理和应用

一、氢和甲烷呼气试验的原理和进展

1、什么是氢和甲烷呼气试验？

2、氢和甲烷呼气试验的历史和进展

3、氢和甲烷呼气试验的相关国际标准

二、氢和甲烷呼气试验的应用

1、检测碳水化合物的消化和吸收

2、检测胃肠传输功能

3、检测小肠细菌过度生长

4、检测产甲烷菌移位和过度生长

5、镁氢呼气试验检测胃酸分泌

6、最常采用氢和甲烷呼气试验的类型

第二节 消化、吸收和吸收不良

一、消化吸收和消化不良

1、食物的消化

2、机械消化

3、化学消化

4、碳水化合物的化学消化

5、蛋白质的化学消化

6、脂类的化学消化

7、核酸的化学消化

二、营养物质的吸收和吸收不良

1、营养物质的吸收和吸收不良

2、消化和吸收不良

3、吸收不良相关疾病

4、可以引起吸收不良的疾病

第三节 氢和甲烷呼气试验在营养学研究的应用

一、在营养研究中使用氢和甲烷呼气试验

1、关于实验前禁食的研究

2、检查小肠吸收功能

3、用于研究碳水化合物吸收

4、检查小肠不能吸收的碳水化合物

5、糖苷酶抑制剂对膳食碳水化合物吸收的调节作用

6、比较不同碳水化合物消化和吸收

二、氢和甲烷呼气试验用于吸收不良研究

1、氢和甲烷呼气试验检测吸收不良

2、碳水化合物吸收不良的诊断

3、量化碳水化合物吸收不良

4、结肠氢和CO₂的变化与碳水化合物消化不良

5、研究运动导致的碳水化合物吸收不良

参考文献

第二章 氢和甲烷呼气试验用于碳水化合物研究

第一节 氢和甲烷呼气试验用于碳水化合物研究

一、氢和甲烷呼气试验诊断碳水化合物吸收不良

1、氢和甲烷呼气试验诊断碳水化合物吸收不良

2、乳果糖呼气实验检测碳水化合物吸收不良

3、健康成人碳水化合物吸收的研究

4、回肠造口和短肠综合征碳水化合物代谢的比较

5、呼气氢作为碳水化合物吸收不良的生物标志物

6、粪便还原物质联合呼气氢作为碳水化合物吸收不良的指标

二、氢呼气试验研究碳水化合物吸收的方法学考虑

1、氢呼气试验诊断碳水化合物吸收不良的质量控制研究

2、产氢的化学计量学和碳水化合物之间的相互作用

3、用曲线拟合方法分析碳水化合物的发酵程度

4、应用人体运动学评价儿童营养物不耐受

第二节 影响碳水化合物吸收的因素

一、氢和甲烷呼气试验研究影响碳水化合物吸收的因素

1、蛋白质和碳水化合物吸收效率的研究

2、不同面粉的呼气氢和甲烷反应

3、可溶纤维对碳水化合物吸收不良的影响

4、短期高碳水化合物饮食后脂肪氧化减少

5、餐后体位对膳食碳水化合物消化吸收的影响

二、餐后结肠发酵的作用

1、结肠发酵降低餐后血糖浓度

2、第二餐效应

3、推迟晚餐对次日早餐碳水化合物吸收的影响

4、碳水化合物消化率对食欲及餐后血糖和胰岛素水平的影响

5、蔗糖酮糖醇对餐后反应的影响

三、其它影响吸收的研究

1、光照对碳水化合物吸收的影响

2、季节变化影响早餐肠道吸收

3、季节变化对老年人和年轻人早餐肠道吸收的比较

4、季节变化对不同国家年轻人早餐肠道吸收的比较

5、不同人种碳水化合物消化吸收的比较

6、茶对碳水化合物吸收的影响

四、胃肠道疾病患者碳水化合物吸收不良的研究

1、功能性肠病的糖吸收不良

2、非溃疡性消化不良患者胃肠功能低下

3、肠道寄生虫对儿童乳糖吸收的影响

4、左半结肠癌切除对小麦淀粉的吸收

5、盆腔放疗后的吸收营养和肠道变化

6、透析患者的碳水化合物吸收不良

7、碳水化合物吸收不良与原发性阑尾炎并存

8、碳水化合物吸收不良和肠易激综合征

9、碳水化合物吸收不良和组胺不耐受

第三节 小肠细菌过度生长对吸收的影响

一、吸收不良和小肠细菌过度生长

1、对多种糖吸收不良应考虑小肠细菌过度生长

2、乳糖氢呼气试验异常可能提示小肠细菌过度生长

3、功能性消化不良患者小肠细菌过度生长

4、小肠细菌过度生长和大米吸收不良

5、营养不良与小肠细菌过度生长

二、小肠细菌过度生长和乳糖不耐症

1、功能性腹痛和腹泻与乳糖吸收不良

2、乳糖不耐受患者小肠细菌过度生长

3、小肠细菌过度生长是乳糖酶缺乏的原因

4、益生菌治疗小肠细菌过度生长和继发性乳糖酶缺乏症

三、小肠细菌过度生长影响脂代谢

1、小肠细菌过度生长对代谢的影响

2、小肠细菌过度生长在高脂血症发病中的作用

四、饮食治疗小肠细菌过度生长的研究

1、耐药小肠细菌过度生长患者营养模式特点

2、饮食多样性在肠道细菌过度生长的作用

3、食品加工方法对小肠细菌过度生长的影响

参考文献