小肠念珠菌过度生长的饮食考虑

1.非淀粉类蔬菜

真菌吃你吃的东西，但做出正确的选择，你的真菌种群不会过度生长。选择植物性食物，如羽衣甘蓝、菠菜、瑞士甜菜和白菜，它们提供大量营养而不会过度喂养过度生长的真菌。绿叶蔬菜也富含叶酸，对于那些对念珠菌过度生长特别敏感的MTHFR基因突变的人来说是必需的。有些人蒸或炒非淀粉蔬菜效果更好，这比生吃对肠道更温和。

2.清洁肉类

草食牛肉、野生鱼和有机器官肉（如肝脏）富含生物可利用的脂溶性营养素，如维生素A、D和K2，所有这些营养素都是免疫和微生物健康所必需的，不含工业养殖版本的毒素。

3.健康脂肪

椰子油、橄榄油和鳄梨油都有助于肠道愈合。多种饱和和单不饱和脂肪对肠道内壁有抗炎作用，这为真菌提供了一个不太适宜的环境。椰子油尤其富含辛酸，辛酸可抑制念珠菌的过度生长。

4.发酵食品

泡菜、泡菜、椰子或草食开菲尔等发酵食品将有助于将压力过大的微生物群与有益细菌重新聚集在一起，而有益细菌可以阻止念珠菌。建议在痊愈之初适量食用这些，这样消化就可以调整，并慢慢增加摄入，因为过多的培养食物可能会因为酵母过快生长而导致症状发作。

5.治疗药草和香料

牛至、生姜和加索尔（pau d'arco）等草药都有抗菌作用。可以选择在食谱、茶或补充剂中使用它们。

6.健康甜味剂

念珠菌以糖为主食，这是它最喜欢的食物，所以如果需要给食物加糖的话，可以选择生的绿色甜菊糖和木糖醇等不含糖的甜味剂。但即使是这些也应该少用。

7.茶

红茶中发现的单宁有助于杀死念珠菌。镇静茶，比如生姜，可以帮助舒缓脆弱的肠胃。

8.骨汤

肉汤中的胶原蛋白有助于重建健康的肠道内壁，因为它不含糖，它还可以帮助抑制真菌的过度生长，减少炎症。

念珠菌饮食中应避免的8种食物

1.糖

毫无疑问，各种形式的糖都是念珠菌的食物。如果你想控制真菌的过度生长，100%地减少糖的摄入，并且一定要仔细阅读标签，因为糖有许多不同的假名。要知道，虽然一些甜味剂可能比其他甜味剂含有更多的营养成分，但它们都在一定程度上喂养了念珠菌。它们可以灾难性地改变肠道菌群的平衡。

2.水果

它被称为“大自然的糖果”是有原因的——它是大自然制作的，但它和糖果没什么不同。建议在治疗肠胃时严格限制或避免吃水果。至少，坚持食用低果糖水果，如浆果和柑橘类水果，如柠檬、酸橙和葡萄柚。除了糖分较低，这些柑橘类水果还具有抗菌特性。

3.谷物

谷物实际上只是糖的另一种形式，在治疗真菌过度生长时也应该避免。对那些含有麸质的人来说尤其如此，麸质会对肠道造成极大伤害，让真菌占据上风。杏仁、榛子和椰子等无谷物面粉可以适量替代。当痊愈时，可以慢慢地少量地重新引入无麸质谷物（如大米和有机非转基因玉米）。

4.酒精

酒精对肠道内壁有很强的影响，甚至与肠漏综合征有关。酒精也会损害解毒途径，在治愈微生物组时，需要对其进行优化。

5.乳制品

许多念珠菌过度生长的人都有肠漏综合征，这会使他们对酪蛋白更敏感，酪蛋白是牛奶中的一种蛋白质，而牛奶中的乳糖也是糖。建议用草食动物、全脂的发酵乳制品，如凯菲尔和酸奶。

6.淀粉类植物性食品

淀粉类蔬菜，如土豆、山药和甜菜，由于其高碳水化合物含量，即使它们确实含有纤维和维生素，也会导致酵母过度生长。在治疗肠胃的时候，避免食用黑豆、菜豆、扁豆、花生、腰果和鹰嘴豆之类的豆类，因为它们可能会引起一些人的炎症。当痊愈时，可以测试这些，看看身体如何处理它们。

7.FODMAP

FODMAP代表可发酵低聚糖、双糖、单糖和多元醇，指的是不易被肠道消化的碳水化合物——通常来自健康蔬菜。当吃得过多时，它们也会助长微生物群的过度生长，如念珠菌和小肠细菌的过度生长，因此避免它们可能是一种暂时但关键的策略。一些食物的FODMAPS含量高：洋葱、大蒜、卷心菜和苹果。豆科植物的FODMAP含量也很高。建议在治疗的时候避免或限制它们，然后慢慢增加摄入量以找到个人的耐受力。

8.传统咖啡

过量的咖啡是众所周知的肠道刺激物。 咖啡中的霉菌含量也很高，这会使免疫系统受损，并鼓励念珠菌过度生长。事实上，在霉菌含量和酸度方面，脱咖啡因可能更糟。一定要寻找高品质的有机咖啡豆，适量饮用咖啡。

毫无疑问，食物是最重要的因素，可以修改自己，因为你开始你的肠道愈合，念珠菌破坏旅程。要获得更多帮助，请与合格的临床医生合作，制定念珠菌清洁饮食的定制自然方案。