2000-2018年国际运动营养学研究结构与趋势：

运动营养学文献计量学图谱

文献计量学和科学制图的工具包为绘制特定科学领域的知识库提供了标准方法。Kiss等人分析运动营养科学的最新国际趋势，并通过增强的文献计量方法初步确定2000-2018年期间运动营养科学的研究主题和成果。共收集3889篇文献。他们通过对网络文本分析构建的邻近网络运行社区检测算法来确定最相关的运动营养主题。运用网络分析方法，对运动营养主题的关键问题、关键概念及其相互关系进行了评价，还进行了主题的时间分析和科学计量评估分析。他们确定了四个主要的基本组，从中分析了18个最具特征的主题。这18个主题如下：“足球与生理学”、“碳水化合物代谢”、“肌肉生理学：碱中毒与酸中毒”、“肌肉增重与膳食补充”、“体液平衡与水合作用”、“膳食摄入与营养知识”、“运动员能量需求测定”、“骨骼健康与女运动员三位一体”，‘水合策略’、‘体重管理’、‘营养策略和人体骨骼肌’、‘硝酸盐膳食补充剂’、‘氧化应激和膳食补充剂使用’、‘膳食补充剂使用和兴奋剂’、‘氧化应激和炎症以及膳食抗氧化剂’、‘运动适应和营养策略’，“肠道微生物群”、“腹腔疾病”。从课题的规模来看，运动营养学的研究主要集中在以下三个方面：“肌肉增重与膳食补充剂”、“碳水化合物代谢”、“氧化应激与膳食补充剂使用”。最大的科学影响可归因于以下主题：“营养策略和人体骨骼肌”、“硝酸盐的饮食补充”、“体重管理”和“肠道微生物群”。2000年至2018年间，运动营养学的科学产出持续上升。所有出版物中与运动营养学相关但主要与基础研究相关的主题比例显著下降。本研究结果证实了科学绘图在运动营养科学领域中的特定研究主题和主要研究方向的确定中的作用。