中国不同年龄儿童乳糖酶缺乏和乳糖不耐症的患病率

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的研究人员使用氢呼气试验的方法了解中国不同年龄儿童的乳糖代谢和乳糖酶活性，乳糖酶缺乏症和乳糖不耐症的患病率。这项研究选取了4个大城市的1168名3～13岁健康受试者为研究对象。用25g乳糖耐量试验筛选。一些受试者在不同的日子接受50g奶粉的挑战。两项指标，呼气氢浓度和不耐受症状，进行了分析。3～5岁儿童乳糖酶缺乏症发生率为38.5%，7～8岁和11～13岁儿童乳糖酶缺乏症发生率为87%。中国儿童乳糖酶缺乏症发病年龄可能在7～8岁。中国儿童乳糖不耐症患病率3～5岁为12.2%，7～8岁为33.1%，11～13岁为30.5%。这四个城市儿童的乳糖酶缺乏症患病率较高。乳糖酶缺乏症和乳糖不耐症具有剂量依赖性反应：乳糖吸收和症状取决于乳糖酶活性。中国儿童的母乳喂养史（或牛奶摄入史）与乳糖酶活性之间的关系尚未建立。