越来越多的年轻人开始“依赖”咖啡，也许是因为习惯，也许是因为时尚。既然离不开它，那么在这个智能时代，它也有理由变得更为智能化。

老牌数码厂商贝尔金推出了一款智能互联咖啡机，可以通过手机端的应用程序，远程操控煮制一杯咖啡。

当然，它首先需要包括普通咖啡机的所有必备元素，比如咖啡壶、主机本体、滤网等等。而通过无线连接，用户可以在晚上准备好咖啡粉和水，用应用程序预设煮制时间，并控制自动制作，保证早上起床后就可以准时地喝到一杯热咖啡。

另外，相应的应用程序还能够通过智能咖啡机内置的传感器来实现对用户的一些信息通知，比如提醒用户水箱加水、更换滤网等等。

对于一些相对专业的咖啡爱好者来说，不同的咖啡豆有着不同的特点和口感，而且需要保证用不同的方式，无论是研磨尺寸、水温、压力、水流等，才能获得这种体验。由于目前大多数咖啡机对各种咖啡豆多采用同样的方式，可能影响咖啡的最终口感。因此，还有的开发者，试图让未来的智能咖啡机制造出每种不同咖啡豆特有的味道。

除了支持Wi-Fi网络与手机APP相连，智能咖啡机还预设了多种不同种类咖啡豆的配比，只要用户通过智能手机选择好，就可以自动混合。

这个设计最大的亮点，还在于专用的NFC贴纸。用户可以将这些贴纸贴到咖啡杯的底部，并且设定好喜欢的口味。之后，只要用户将贴有NFC贴纸的咖啡杯放到咖啡机上，它就会自动制作一杯根据该口味事先设定好的咖啡，十分便利。每台智能咖啡机同时支持6种不同的NFC贴纸，以方便家中不同用户的使用。

事实上，在此之前，有一款智能咖啡机设计通过掌纹识别功能为正确的人调制出对口的咖啡。也就是说，当用户触摸该咖啡机进行指纹识别后，咖啡机就会根据已存储的记忆为使用者制作对口的咖啡，这同样使用户和咖啡机之间建立了联系。

有意思的是，智能化时代，不仅咖啡机的工作变得越来越智能，甚至还出现了数字版权。

为了应对同类产品的竞争，美国绿山咖啡在今年推出新的咖啡机，同时规定，未授权的咖啡杯，将无法在新型的咖啡机上使用，尽管这种做法可能限制用户的分享权利。

此外，与智能化时代面临的风险一样，评论人士认为，如果把电脑和咖啡机结合起来，食料及其制作过程将完全依赖纯信息化和机械化的控制，一旦程序被黑，咖啡机将陷入困境。如何解决咖啡的“信息安全”问题，恐怕也是未来智能咖啡机设计者需要考虑的问题。（胡珉琦整理）

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