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顶端泡沫防止啤酒飞溅
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| 顶端泡沫防止啤酒飞溅 |
本报讯 你是否注意到，不管杯子里有多少啤酒，它们都不会不小心从杯子里溅出来。尽管有人可能相信之所以发生这样的事，是因为他们从未把杯子装得非常满，但实际上有个更好的原因。史密森网站指出，新研究显示，啤酒顶端泡沫的层次抑制了晃动效应。相关人员还制作了视频，包含了所有的视觉证据、数学模型等内容。总之，如果你打算将热巧克力打包带走，一定记得加生奶油。（张章）
《中国科学报》 (2014-11-27 第2版 国际)
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