“蒜你狠”卷土重来不是小问题

姜文来

   市民梁大妈昨天在菜市场买菜的时候被吓了一跳，蒜头涨到10元钱一斤了!“9月份的时候还8元钱一斤呢。”这让她非常吃惊。的确，“蒜你狠”又卷土重来了。国家发改委日前公布，10月份大蒜的批发价格为每斤7.24元，同比上涨90%。北京新发地批发市场昨天的最新价格信息显示，大蒜批发价格与10月份相比又有上涨，为每斤7.5元。(11月3日《北京青年报》)

　　老百姓过日子，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，少一件日子过得不舒坦。但只有柴米油盐酱醋茶，炒出来的菜一定不好吃，必须有葱、姜、蒜等调味品相配合，做出的菜才有滋有味。葱姜蒜成为老百姓餐桌上的必需品，和老百姓的幸福生活密切相关。

　　不幸的是，现实生活中，葱姜蒜这种生活必需品却不断地上演“蒜你狠”、“姜你军”、“向钱葱”的游戏，让百姓苦恼不已，“说话一口蒜味等于炫富”,既是老百姓对蒜价上涨的自嘲，更是对“蒜你狠”强烈不满，包含着老百姓的心酸和无奈。

　　造成“蒜你狠”的原因既有自然因素，也有社会因素，如灾害天气导致产量下滑、供需不平衡，导致需求大于供给，但也不排除部分商人通过鼓动蒜农使其惜售、借贷资金大批量囤货人为抬高价格，再伺机抛售牟利炒作行为。不管是什么原因，影响了老百姓的饭桌和福祉，都不是小问题，必须引起高度重视，不能因为“蒜你狠”影响老百姓的幸福生活，这是我们处理“蒜你狠”问题应遵循的宗旨。

　　长期以来，国家对大宗农产品高度重视，通过各种措施保障大宗农产品的安全，让老百姓远离大宗农产品价格大幅波动的困扰，而对于“葱蒜姜”这种 “不入流”的农产品缺乏统一规划、重视和管理，完全由市场来调节，由于国家缺乏有效的调控手段，“蒜你狠”真正来临的时候无能为力，只能任凭“狠”下去。由于“葱姜蒜”这类日用品和百姓的生活密切相关，关系到老百姓能否吃好饭，不能任其 “狠”下去，国家必须采取宏观调控手段稳住其价格，不能让老百姓因为自然灾害或者人为囤积的原因饱受“蒜你狠”的苦。国家该出手时就出手，严厉打击“蒜你狠”等垄断行为，同时国家也应建立适当的储备库来应对可能的短缺，与此相配套建立“葱姜蒜”种植、价格等信息系统，指导葱姜蒜农的生产。

　　“蒜你狠”不是小问题，其背后与老百姓的幸福指数紧密地联系在一起。我们要认真分析“蒜你狠”背后存在的问题，找出国家应该做些什么，积极应对“蒜你狠”，让老百姓菜做的更香更踏实，为百姓的幸福生活添加一把锁。