我们讲搞设施农业，搞规模化养殖，那么首先应该搞清楚规模化养殖和农户少数量散养有什么区别？这种区别在各个行业是不同的。

对于养鸡来说，搞清楚这种区别有重大意义，关系到养鸡事业的成败。

我们观察，鸡扎堆是幼鸡的一种生物特性，当然也与温度有关系。但是鸡一边得着热病，一边扎堆的现象很普遍。所以扎堆现象很可怕，大热的三伏天扎堆挤死。扎堆的结果是压死挤死幼鸡。鸡到了羽毛丰满两三周后才逐渐不扎堆。

扎堆的死亡率在大群中是每天百分之一左右。严重时会达到百分之三。累计下来很可怕。

治理鸡扎堆只有改变饲养方式，由自由群养改变为分栏笼养，每笼数量不超过20只。别的办法都不是很理想。我曾经试图让鸡上架，但是现在的雏鸡很不容易学会上架。就是上架了也会挤到一起。有的幼鸡在半夜从鸡架上掉下来摔死了。

这就要求必须有另外一套设备，另外一个场地。从室内笼养到室外散养必须经过室外笼养这个阶段。比较理想的室外笼养建筑结构如下：墙体：砖砌墙，顶部：水泥预制板。鸡架：钢丝网。楼层：2。宽度：1～1.5米，长度10米。隔断长度1～1.2米。接粪间高度30～35厘米；鸡舍高度50～70厘米。两层总高度160～210厘米。每笼养殖15～25只幼鸡。

另外一个防治扎堆的办法就是做鸡架。鸡架要求讲究一点，科学一点。鸡架过去农村的是线装结构，就是几个木头支起来，木头之间缝隙很大。但是为了对付数量很多的幼鸡，这种方法很不好。必须把鸡架做成鸡掉不下去，同时间距刚好（不会挤死），同时鸡不可能拥挤的样子。最好做成平面结构，方格网状，木头厚度一寸（或者四厘米），横向网格间距15厘米，纵向网格间距15厘米，用铁钉把纵横网格木头钉到一起。不留漏洞。这样鸡不会扎堆，也不会掉下去，也不会逃跑到网格以外，所以就不再扎堆了。

除过这两个方法之外，扎堆的治疗还有一个方法，就是在大房子中制造小环境。把空间大的房子用隔断隔开，成为几个空气静止的小空间。但是这种效果根据情况而定。

鸡在大规模群养的时候很容易产生啄癖，有啄肛门、啄翅膀、啄羽毛啄肉等怪现象。

许多书上把啄癖的原因归结为营养不全面。许多专家列举了如下原因：蛋白质、氨基酸、维生素、食盐缺乏；鸡的应激反应，例如转场、下蛋、惊吓、冷风、雨淋等。据我的观察，这些因素的确是存在的。但是，专家们解决这个问题的方法有很大问题。

我认为出现啄癖的根本原因不是营养不平衡和应激，而是鸡体内酸碱不平衡。有人说中国人最伟大的发明是火药、指南针、印刷术和造纸。我却认为最伟大的发明是“油盐酱醋”。油盐酱醋是中国人吃饭的时候每碗饭中必放的东西，这里面就包含了极大的学问。油能够补充脂肪，酱油补充蛋白质和氨基酸，盐补充体内微量元素，调节体液压力，而醋就是专门调节体内酸碱平衡的。人体内只有酸碱平衡才能营养吸收正常。各种营养缺乏症引起的不舒服才能消除。所以，“油盐酱醋”是中国人真正的伟大发明。这个发明也是经过了漫长的历史演化而来的。

啄癖的根本原因是鸡体内酸碱不平衡的想法来自于一次偶然的观察。我们陕西西府人吃凉菜都要加很多醋，有一次菜汤多了，我把它倒给了鸡群，没想到因为下雨第二天另外一个鸡群出现了严重啄癖，而且两只鸡因为感染严重死亡了，但是倒了醋的鸡群没有一只有啄癖的鸡。这个现象立刻提醒了我：啄癖可能就是酸碱不平衡的结果。

我以前对人体的酸碱平衡有较多的关注，而且写过一篇相关文章。所以联想到鸡缺乏醋酸也就很平常了。我再去搜集资料查书，居然发现没有一个科学家讲解鸡体内酸碱平衡的事情，真的遗憾。我给鸡群的饮水中加进了少量醋，半天以后，鸡的啄癖消失。

所以，我认为鸡的啄癖出现的原因有营养不平衡，应激反应和酸碱不平衡三个。最为关键的是酸碱不平衡，应该在饮水中加醋。鸡的啄癖应该是一种“鸡自我感觉的骨硬症”，所以加醋软化，会使鸡自己的骨硬症感觉消失。鸡出现啄羽毛是缺乏蛋白质，要加强蛋白质饲料才能起作用，或者加一些酱油。鸡在出现严重啄癖的时候加食盐也会起作用，加维生素Ｃ也会起作用，但是这些都不能完全消除啄癖，只有加进食醋才能完全消除。

这是我的发现。

幼鸡总是以死亡来抗争人类对它们的不公正。

刚出生的小鸡体内的卵黄还没有吸收干净，很容易引起感染。同时雏鸡的免疫力几乎为零，遇见异常应激、低温、贼风、空气不新鲜、缺氧、流行病、细菌病菌等情况在两个小时之内就以死亡来对付饲养员。鸡的免疫能力是逐渐增加的，一直到有了丰满的羽毛两周后，免疫能力才比较强（大约12周龄）。所以，规模化养鸡必须避免异常应激、低温、贼风、空气不新鲜、缺氧、流行病、细菌病菌等情况的发生。例如雨天不要放养到野地，比如夜晚给堵好漏风门，冬季春季拉上门帘，寒流到来关进鸡舍，又比如不要用冷水喷洒鸡身上，鸡舍经常杀菌经常清理鸡粪等等。

对鸡来说，预防胜于治病。如果鸡得病了，救治成活的可能性不到50%，当然兽医高手会更加好一些。所以，鸡场死鸡是正常现象，只有多少问题没有不可能问题。

为了保证鸡的成活率，我们研究后认为最有效的办法是恰当的设施。在鸡的生命周期的不同时期使用不同的饲养设施，更换不同的饲料，才能保证鸡的成活。

另外，鸡必须在恰当的时候进行免疫接种，只有恰当的科学的免疫，才能提高鸡的免疫能力，从而提高成活率。

为了保证鸡的成活率，第三个必要的措施是给鸡饲喂恰当的饲料。鸡在不同时期都必须饲喂不同的饲料才能保证鸡生长所需。同时加进一些提高免疫能力的一些中药和适当的添加剂。例如微量元素、维生素、某些氨基酸和盐醋。添加一些杀菌剂等。

做到以上三条，另外加上鸡舍干燥、干净、无菌，那么鸡的免疫力就会逐渐增强，鸡的成活率增加，死亡鸡会大大减少。当然，饮水和饲料必须分开才能避免滋生细菌。

对于病鸡是单独喂养好，还是放在群里好？我的经验，病情轻的不要单独喂养，否则鸡会产生“离群综合征”，免疫力反而下降，更难救治。就在鸡群里单独喂药，捏住鸡下喙，从喉咙推进鸡药。对于必须单独喂养的注意空气流通，注意加温保暖，防止细菌感染其它病鸡。

我曾经经历过两次鸡失去免疫能力的情况。鸡生命犹在，但是浑身冰冷没有温度。有一次，下雨天我放开鸡，鸡在暴雨中奔跑受到了激烈刺激失去了免疫能力，浑身湿漉漉冰冷异常，呼吸微弱，快要咽气了。眼看没有别的办法了，我最后想了一个办法：温水泡鸡。把40度的温水放在盆子里，把鸡的整个身体除过呼吸用的鸡头外，其它都放在温水中，十分钟后鸡有了呼吸，二十分钟后鸡站立起来了。随后，我把鸡身上擦干，把它放到灯下面，然后又给了些药。这只从死亡线上救活的鸡只坚持了一天，第二天就死亡了，我到现在也不知道什么原因。但是，这种温水泡鸡的救命方式是我的一个发明，事实证明还是有效的。

鸡在以下情况会产生激烈的应激反应：

第一种情况：转场，环境异常。第二种情况：生人打扰，野兽惊扰。第三种情况：饮食结构急剧变化。第四种情况：暴雨打击、狂风冲击、寒流刺激。

出现应激情况以后会出现如下反应：啄癖大面积爆发，鸡群中萎靡不振的鸡多，羽毛下垂，头缩到身上，不喝水、不吃食，呆立不动，眼睛紧闭。紧急情况下猝死。

我们发现，鸡有应激反应，但是鸡一旦适应某种环境、人物和场所后，反而表现良好。所以我们认为一方面应该尽量减少刺激，进行应激预防，减少应激反应。另一方面应该对小鸡进行应激训练。

小鸡进行应激训练应该这样做：给小鸡播放音乐。开始播放悦耳柔和的音乐，时间长了播放刺耳激烈的音乐。慢慢让其适应环境。据科学家观测，音乐可以促进庄家生长，提高产量，可以促进动物生长。那么，既然鸡的应激如此强烈，音乐一定会对鸡的应激起作用，同时促进鸡的生长，增强鸡的免疫能力。

另外。鸡出现应激应该增加饮水，水中增加维生素Ｃ，食盐和杀菌剂。

鸡场死鸡很常见。但是死鸡如何处理，许多专家认为必须“深埋”。我则很想质问这些专家：死鸡没有营养吗？死鸡引起的经济损失如何补偿？

很显然，死鸡深埋既不符合生态学的平衡理念，也不符合经济原理。所以，我认为死鸡应该利用。目前，利用的途径有三：第一，用来喂猫、喂狗、喂家养食肉动物。但是，这只能供养少量的猫狗雕。第二，用来制造蝇蛆。把死鸡放到鸡粪中，加进水制造蝇蛆，给鸡制造蛋白质饲料。第三，用来饲养皮毛珍贵动物，例如狐狸、貂、雕。所以，养貂场和养鸡场结合起来饲养。这样，一些病鸡、弱鸡灯淘汰鸡也会得到消化。第四，经过杀菌处理制造饲料（这样有一定危险性）。

死鸡经过这样处理同样会消除鸡病传染源！！

在生态养鸡中，不主张使用药物，抗生素等有害物，那么如果建立了健全的死鸡病鸡弱鸡处理办法，我们就不用买药，不用害怕鸡死亡。鸡在什么情况下死亡，鸡在多大死亡都不会影响我们的经济效益。

那是多么美好的明天啊！！！安全食品，健康食品天天伴随着我们！！！

总的来说，以上五大类问题解决好，才能实现大规模养殖。