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[转载] 徐静波:牛顿的苹果长什么样?跨越400年我尝了一口

已有 481 次阅读 2024-10-5 16:54 |个人分类:历史 - 人物|系统分类:科普集锦|文章来源:转载

[转载] 徐静波:牛顿的苹果长什么样?跨越400年我尝了一口

https://m.thepaper.cn/baijiahao_4900758

                               

牛顿的苹果长什么样?跨越400年我尝了一口

静说日本 2019-11-08 13:58

原创: 亚洲通讯社社长徐静波

                               

今天给大家讲一个牛顿苹果的故事。

                               

今年9月,我去青森县采访,听说青森县有一个国立研究所,专门研究苹果。这个研究所名叫“青森县产业技术中心苹果研究所”,这里是日本研究苹果的最高地。

牛顿苹果青森县苹果研究所徐静波 11.jpg

据说,日本皇室每年吃的苹果,都是从这个研究所的苹果实验园里采摘的。

                               

牛顿苹果青森县苹果研究所徐静波 22.jpg

苹果研究所位于青森县的黑石市,那是一个很有历史的研究所,最终建立于明治年间。闻名世界的“红富士”系列苹果,就是在这个研究所诞生的。

                               

我在苹果研究所看到了一棵其他的苹果树,边上树着一块牌子,上面写着是“牛顿的苹果树”。

牛顿苹果青森县苹果研究所徐静波 33.jpg

牛顿先生在苹果树下看书,结果一只苹果从树上掉下来,砸在了他的头上。于是,他开始思考一个问题:“苹果为何往地上掉,而不是往天上飞呢?”这一思索产生了不得了的成果,那就是牛顿发现了地球上的“万有引力”。1687年,牛顿发表了论文《自然定律》,对万有引力和三大运动定律进行了描述。这些描述奠定了此后三个世纪里物理世界的科学观点,并成为了现代工程学的基础,推动了人类的科学革命。

                               

牛顿苹果青森县苹果研究所徐静波 44.jpg

牛顿是人类近代科学的鼻祖,智商高达290,遗憾的是,这个书呆子一直羞于向女孩表白,屡次失去结婚的机会,结果终生未婚也未育,没有留下子孙。

                               

但是,他的那一棵苹果树,倒是分种到了世界各地繁衍至今。1964年,英国国立物理学研究所所长向日本学士院(科学院)院长柴田雄次博士赠送了牛顿苹果树的树苗,这一树苗也种到了青森县的苹果研究所里,现在已经长成了2米多高的大树。

牛顿苹果青森县苹果研究所徐静波 55.jpg

牛顿苹果青森县苹果研究所徐静波 66.jpg

牛顿的苹果呈深红色,果皮发亮,看上去很好吃的样子。陪同我访问的佐藤先生摘了一只给我,我咬了一口,发现很苦涩。佐藤先生说,牛顿的苹果只有落到地上,并且放一段时间,才会慢慢变甜。

牛顿苹果青森县苹果研究所徐静波 77.jpg

牛顿苹果的成熟期较早,一般在9月份开始,就开始掉果。由于过于早熟,保质期不长,很难进入流通市场销售。因此,这棵牛顿苹果树在研究所里,变成了“文物”。

                               

我在牛顿的苹果树下拼命想象,牛顿先生当年一定也是啃着苦涩的苹果,在思考苹果为何掉下来的道理。



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