2022春节实现的愿望之三：黄瓜丝拌捞面（白面）：手机傻拍2022（6）

2020-03-31 下午16点前后新买的手机。试拍。感谢您的指教！只压缩，未做其它调整。

拍摄于2022-02-17 09:34:10 许，天津市河东区。

   鲜黄瓜做成丝，加入香油和醋、盐。面条（白面）。关键是整瓣的大蒜！！

   大蒜的刺激！

   黄瓜切成丝，或者擦成丝都行。

   要点：只有黄瓜丝、盐、香油、醋，大蒜瓣。别的什么也不要放。大蒜瓣直接咬着吃。

   现在好像没有人卖“黄瓜丝拌捞面”？

   小时候很少见到黄瓜。那时候是“根达莛”拌面，基本上好吃无极限。“黄瓜丝拌捞面”就成了小时候的理想。

   现在呢？

   “根达莛拌捞面”又成了理想。

（1）黄瓜丝拌捞面，大蒜瓣。手机拍照抠图出。没有后期调整。

（1-2）上图后期拉曲线。

   吃到黄瓜丝拌捞面（白面），是2022春节实现的愿望之三。

参考资料：

[1] 黄瓜凉拌面 - 百度百科

https://baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E7%93%9C%E5%87%89%E6%8B%8C%E9%9D%A2

[2] 根瘩菜 - 百度百科

https://baike.baidu.com/item/%E6%A0%B9%E7%98%A9%E8%8F%9C

   根瘩菜（根达菜）是茎用蔬菜，可菜饲兼用，它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。

相关链接：

[1] 2022-02-17，2022春节实现的愿望之一：那颗20多岁的树（白蜡？）2022：卡片机Ⅱ傻拍2022（2）

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1325885.html

[2] 2022-02-17，2022-02-17（周四）15:56:29 到达老校区东门，快开学了

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1325765.html

[3] 2022-02-17，2022春节实现的愿望之二：炒鸡蛋：手机傻拍2022（5）

https://blog.sciencenet.cn/blog-107667-1326357.html

附录：

   我们老家河北省灵寿县吃的是“高莛根瘩菜”。莛子比较高。我们主要吃莛子（梗）。偶尔吃叶子。

（1）高莛根瘩菜

好像一般的根瘩菜（根达菜）的莛子不高。

（2）根达菜，苏琪韩景，2012-05-29

https://www.nipic.com/show/6259654.html

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