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对于复旦大学关于儿童体内抗生素研究的一点疑问: 热度 1 施祖灏 2015-4-20 12:35; http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2015/4/317069.shtm?id=317069 最近新闻报道了：复旦大学公共卫生安全教育部重点实验室和复旦大学预防医学研究所做的一项研究，他们在上海、江苏和浙江连续搜集了1000多名8~11岁的学龄儿童的晨尿样本。检测发现，孩子们的尿样中出现一种以上抗生素的频率为58.3%。 ...; 2860 次阅读|1 个评论热度 1

科研成果的意义不应该这么乱吹的。: 热度 5 施祖灏 2014-6-20 19:12; 每天都上科学网，经常可以看到各种具有重大意义的科研成果和科研壮举出现，今天又看见一条：又一项“颜宁级”研究突破：今后将不再有耐药细菌！精选 http://blog.sciencenet.cn/blog-281238-804964.html 这和以前常见的那些鼓吹基因组学研究意义的论调如出一辙啊！什么基 ...; 4166 次阅读|5 个评论热度 5

哪家的数据更可信啊？: 施祖灏 2013-7-10 14:29; 这几天，关于奶粉中反式脂肪酸的问题闹的挺火，作为一个检测人员，我对检测数据特别敏感。 http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0051/82114.html 国家食品药品管理局7月9日公布了婴幼儿配方乳粉样品样品总脂肪酸和反式脂肪酸的监测结果，监测结果表明，国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为0.019g-0.574g/100g ， ...; 3188 次阅读|没有评论

“假鸡蛋”成因的生物化学机理探讨: 热度 14 施祖灏 2013-5-19 11:26; “假鸡蛋”成因的生物化学机理探讨中国农业科学院家禽研究所施祖灏自 2001 年开始，国内媒体不断报道消费者购买到 “ 假鸡蛋 ” 的现象。 2007 年，我参加工作进入现在的单位，也多次遇到销售企业要求鉴定鸡蛋真假的业务委托和消费者咨询。这些鸡蛋在煮熟后，蛋黄弹性明显，甚至能摔地弹起而不破碎；掰 ...; 8400 次阅读|24 个评论热度 14

和鸡有关的诺贝尔奖: 热度 16 施祖灏 2013-5-18 10:16; 鸡和小鼠一样具有很强的繁殖能力，容易饲养，但获得诺贝尔医学和生理学奖的研究基本都是在小鼠身上完成的，因为小鼠是种哺乳动物，和人类在遗传学上较为接近。而鸡作为一种鸟类，在恐龙横行地球的时候，就开始和人类分道扬镳了，所以很少有医学和生理学研究者拿鸡作为实验动物。网上一直流传着肯德基的鸡是 ...; 12343 次阅读|30 个评论热度 16

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