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私房菜(十二):红糖芋艿汤
热度 4 2018-9-25 16:28
中秋节前在网上拍了一箱芋艿,当时就想着要做一锅红糖芋艿汤,网上拍这种农产品,一次的量少了一点也不便宜,但拍多了往往吃不完最后坏了扔掉,所以这芋艿也是因为有了这个想法才拍的,否则宁可贵一点在菜场现卖。运气的是芋艿到货了品质很不错,先煮了一些做排骨汤,那芋艿很粉但质地倒是比 ...
个人分类: 吃货经验|4256 次阅读|10 个评论 热度 4
私房菜(十一):萝卜宴会
热度 13 2015-12-17 14:34
萝卜,应该是最常见的一种蔬菜了,据介绍,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,在我国民间素有“小人参”的美称,是饭桌上的家常菜。平时我也爱吃萝卜,用萝卜最常做的菜是炖排骨汤或红烧。秋冬之季,春艳博主给群里的人快递了潍坊的特产:萝卜,早就听她说了,她却偏偏赶在双十二的 ...
个人分类: 吃货经验|4143 次阅读|25 个评论 热度 13
记忆中的那一碗葱烤鲫鱼
热度 13 2015-7-25 20:58
女儿暑假找了份实习生的工作,开始了上班族的体验,这才更直接地体会到大学生活的幸福,早上一大早就要去赶班车,晚上一般都要到10点以后才到家,说是单位里几乎所有人都在晚上加班的,她都不好意思提准时下班的话。于是到周末休息的时候的就想着做些她爱吃的菜,算是对她辛苦上班的犒劳。想来在单 ...
个人分类: 吃货经验|4353 次阅读|24 个评论 热度 13
私房菜(十):番茄鱼汤
热度 17 2015-5-28 22:29
这个菜是一次去饭店吃了一个鱼锅,当时有几种鱼锅可选:麻辣的、菌菇的、番茄的,我不吃辣,所以先否决了麻辣的,在菌菇和番茄之间犹豫了一下,因为女儿喜欢吃番茄味的,所以最后选了番茄鱼锅。吃后发现还不错,而且女儿喜欢吃。她平时不爱吃鱼,而我总希望她多吃鱼少吃肉,便琢磨自己来做。当然不 ...
个人分类: 吃货经验|5426 次阅读|41 个评论 热度 17
很高兴遇见你?中看不中吃
热度 22 2015-4-4 19:46
最近韩寒又有一个新的身份是餐厅老板,据说他的命名为“很高兴遇见你”的餐厅在上海已经开了好几家,而且正以飞快的速度扩张。杭州的店是在今年刚开的,当时曾看到报道,许多韩寒的粉丝几乎把餐馆挤爆了,不过对此没什么兴趣,也一直不知道这个餐馆究竟开在什么地方,想想这样的餐厅不过是投年轻人 ...
个人分类: 吃货经验|5668 次阅读|48 个评论 热度 22
私房菜(九):圆子水果羹
热度 12 2015-3-5 16:16
这寒假中的日子过得也糊涂,也不知道怎么搞的,偶一直认为明天才是元宵节,因为今天是最后一天假期,明天正式上班,而我记得当时就记得元宵节那天上班,看来当初就记错了。昨天晚上就看到微信上有人在祝元宵节快乐,还心说:这么迫不及待就要过元宵节了,不想今天一早更被各种元宵节的信息轰 ...
个人分类: 吃货经验|4219 次阅读|27 个评论 热度 12
私房菜(八):草菇鸽子汤
热度 8 2014-10-22 22:07
好久没有写私房菜系列了,刚才看到疯 子 陈楷翰 在那里问 :不知这论坛上吃货多不?不觉笑了,他那样滴就知道胡吃海塞,算什么吃货啊?看看偶的私房菜的菜地上也差不多都开始长草了,赶紧倒腾一篇出来吧,想到疯子是个食肉动物,偶就弄个对他胃口的罢。老蒋,对不起了 ...
个人分类: 吃货经验|4190 次阅读|20 个评论 热度 8
私房菜(六):赵氏鱼香肉丝
热度 11 2014-8-29 15:39
鱼香肉丝大概是许多饭店都有的一道家常菜,虽然不同大厨做出来的味道不完全一样,但主要是以酸辣甜为主的味道,因为这应该算是一道川菜。 主要以黑木耳、笋、青椒等来进行搭配。现在可以在超市买到半成品的鱼香肉丝,有现成的调料包,只要把肉化冻后一炒,喜欢的话加点笋或青椒等素 ...
个人分类: 吃货经验|4030 次阅读|26 个评论 热度 11

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GMT+8, 2020-9-19 05:28

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