陈君石的博客分享 http://blog.sciencenet.cn/u/jschen 中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员

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回应@环保董良杰微博
热度 5 2013-5-28 09:49
【 回应@环保董良杰微博】董良 杰指责我“镉大米曝光后, @ 陈君石院士 推荐的方案是 掺着吃”。 http://weibo.com/2013536464/zxQOUEmhL 这不是事实,我没有说过要将“超标大米和合格大米掺着吃”。 5 月 20 号,食品与营养信息交流中心( CFIC )发表了一篇《大米镉超 ...
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食品汞超标事件-谈企业召回
热度 2 2013-5-3 09:32
食品汞超标事件-谈企业召回 陈君石 4月30日新华网报道:“贝因美”“亨氏”“旭贝尔”品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。当地食品监管部门已要求涉事企业召回问题产品。与过去不同的是,报道接着称:问题样品平均监测值为0.03mg ...
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记者问题: 关于“地沟油回流餐桌”
热度 32 2013-3-12 14:23
昨天,有一位人大代表说:“我所得到的资料显示,全国每年油脂生 产产生废油700万至1400万吨,据调查这其中有350万吨回到了我们的餐桌上。你有可能吃着地沟油,自己还不知道。”地沟油进入我们餐桌,这让每个老 百姓感到非常恐慌,真是吃什么都不安全!对于这个问题,请您给我们讲讲。 &nbs ...
11763 次阅读|34 个评论 热度 32

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