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痛风的饮食误区之三 : 只要不吃肉，痛风就不会发作
成志锋 2012-4-10 22:21
长期不摄入肉类，营养失衡，导致各组织器官功能下降，嘌呤代谢能力也会随之下降，这就是为什么有的患者最后连吃青菜都会复发的原因，所以要均衡饮食。
个人分类: 科普|2531 次阅读|没有评论
痛风的饮食误区之二: 大量喝牛奶和矿泉水
热度 2 成志锋 2012-4-7 22:52
牛奶是低嘌呤食物，也是痛风患者蛋白质的主要来源。但牛奶和矿泉水中含钙较多，摄取过量易导致结石。
个人分类: 科普|3832 次阅读|4 个评论 热度 2
痛风的饮食误区之一 : 菠菜是碱性食品可大量食用
热度 1 成志锋 2012-4-7 22:51
菠菜是碱性食品，且嘌呤含量低，但菠菜中含有大量的草酸，容易与体内的游离钙生成草酸钙，若大量食用，易导致痛风的发作及结石的发生。
个人分类: 科普|7240 次阅读|2 个评论 热度 1
痛风饮食烹饪技巧
成志锋 2012-4-7 22:49
鱼肉类 嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水。所以，痛风患者在食用鱼肉类食物时可先用沸水氽过后再烹饪，这样就能减少此类食物中的嘌呤含量，同时也减少了热量。 蔬菜类 痛风患者在进食肉类时，常需弃汤后食用，但是鸡汤或骨头汤在溶出嘌呤的同时 ...
个人分类: 科普|2382 次阅读|没有评论
推荐几种适合痛风患者食用的水果
成志锋 2012-4-7 22:47
草莓：营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、花青素酸、氨基酸及钙、铁、磷等矿物质。研究表明，草莓中的花青素酸有降尿酸的功效。 苹果：被称为水果之王，几乎含有其他水果所含有的维生素。每天食用一个，对痛风有益。苹果醋，每天早上一汤匙用白开水冲服，有降尿酸的作用。 樱桃：含有丰富的花青 ...
5172 次阅读|没有评论
推荐几种适合痛风患者食用的蔬菜
成志锋 2012-4-7 22:46
芹菜：含有丰富的维生素和矿物质，有清热、利尿的作用，且嘌呤含量低。 黄瓜：属碱性，含有丰富的维生素 C 、钾盐和大量的水分，有除热、利尿、解毒和生津止渴的作用。 茄子：属碱性食物，嘌呤含量低，现代研究还发现它有一定的利尿功效，适宜痛风患者经常使用。 卷心菜：嘌呤含 ...
个人分类: 科普|3741 次阅读|没有评论
食物中的嘌呤含量
成志锋 2012-4-7 22:45
根据每 100 克食物所含的嘌呤，将食物分为三种，分别是： 高嘌呤的食物：指每 100 克食物中嘌呤的含量为 150-1000 毫克。痛风患者无论处于急性期还是缓解期，都应尽量禁食这类食物。包括动物的心、肝、脑、肾、浓肉汤、沙丁鱼、鱼子、干贝、酵母、白带鱼、牡蛎、白鲳鱼等。 中嘌呤的食物：指 ...
个人分类: 科普|3878 次阅读|没有评论
久违了,科学网.
成志锋 2012-4-7 22:19
我因为是新手上网，没操作好，账号、密码失误，一直无法登录科学网发博客，一些糖尿病的科普都放到“糖友网”了（ http://chengzhifeng.blog.tnbzy.com/blog.php?uid=6 ）。经过与科学网联系，从新给我账号、密码，可以登录了，谢谢！我将陆续登出一些痛风、骨质疏松、甲亢等科普知识。谢谢 ...
个人分类: 感悟|2026 次阅读|没有评论
痛风患者的饮食原则
成志锋 2012-4-7 21:40
目前痛风尚不能根治 , 但其是一种可防可治的疾病。一旦确诊为痛风，就应该到综合性医院就诊，做有关痛风的详细检查，查明其原因及伴发病情况。医生会根据检查结果制定个体化的治疗方案，包括饮食、运动及药物指导。其中饮食是最基本的治疗。 痛风的饮食治疗应根据病情的轻重、是否有并发症及疾病的分期 ...
个人分类: 科普|2284 次阅读|没有评论
运动的注意事项之三
成志锋 2011-12-29 00:27
高血压：不应举重屏气。 周围血管病变：走 — 休息 — 走，交替进行。 视网膜病变：不举重、不潜水、头不低于腰。 周围神经病变：避免过度伸展，不负重 ...
个人分类: 科普|2076 次阅读|没有评论
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