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340次香山科学会议对海水养殖可持续发展提出许多新的见解
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养殖规模大、产量大是我国海水养殖业的突出特点，由此带来的一系列问题严重地制约着海水养殖业的可持续发展。在2月11日至13日举行的以“可持续海水养殖与提高产出质量的科学问题”为主题的香山科学会议第340次学术研讨会上，与会专家对海水养殖可持续发展、研究和构建适应我国国情的理论技术体系提出许多新的见解。
大力推动“生态系统水平水产养殖”新理念的发展
会议针对制约产业健康发展相关问题基础研究薄弱的现状，从满足我国“食物安全和生态安全”的国家需求和发展现代海水养殖产业需求出发，瞄准我国海水养殖“可持续发展”和“提高产出质量”预期目标，进行了深入的探讨，与会专家形成了对未来十年乃至更长时间内我国海水养殖可持续发展研究的优先发展方向、主要科学问题以及研究对策等问题的基本看法。
1.“生态系统水平的水产养殖”研究是我国海水养殖可持续发展基础研究新的发展方向。发展“生态系统水平的水产养殖”是“保证规模化生产”和“实现可持续产出”的必由之路。它不仅是国际水产养殖发展与研究的新趋势，同时也是由于我国海水养殖所特有的种类结构与生产方式所必须做出的选择。目前，我国海水养殖中贝藻养殖产量占总产的90%, 鱼虾约占10%, 养殖方式以粗放式养殖为主，这种现状在短期内不会发生根本的改变。因此，需要引入新的理念，去推海水养殖的可持续发展。过去10年,在健康养殖发展中已有了一些初步的积累，那么, 在海水养殖进入新一轮发展的时候，需要大力推动“生态系统水平的海水养殖”研究新理念的发展，为海水养殖可持续发展提供坚实的科学支撑。
2.深入开展海水养殖系统综合协调机制的研究。发展“生态系统水平的水产养殖”研究，必须开展整体、系统水平的研究，必须开展海水养殖的生命过程、生态过程及其相互作用的过程与整合研究，研究其综合协调机制，赋予“制种/调水/给饵/供药/管理/收获”等生产关键环节在系统中的作用内涵。另外，还需建立海水养殖相关学科综合交叉研究机制，发展诸如基因组育种学、生态免疫学、营养生态学、系统能量学等交叉学科，实现海水养殖科技的跨越式发展。
3.需要实施“单种精作”的研究策略。事实上，这已经是国际上渔业发达国家成功的作法，如挪威对“大西洋鲑”的研究、美国对“沟鲇”的研究。选择有代表性的养殖种类开展深入研究，不仅是应对海水养殖基础研究新发展方向及其相关主要科学问题的研究需要，同时也有助于解决我国海水养殖可持续发展中出现共性问题。通过点面结合，做深做细，有效提高我国海水养殖研究工作的系统性和精准性，逐步形成具有中国特色的海水养殖科技研发体系，推动养殖产业向现代化方向发展。
4.海水养殖品种的多样化仍然是我国海水养殖发展的主流模式。它不仅是我国海洋生物物种和环境的多样性所决定的，同时也是我国市场需求和饮食习惯的多样化所决定的。但是，在开发和研究新的养殖品种时，从可持续发展的角度，需要同时兼顾优质高效和环境友好两个方面的需求。
30个值得关注的科学问题
多年来，我国海水养殖产业的发展，对养殖系统的高效产出强调有余，而对可持续性和产出质量重视不足，这是产业发展中出现一系列问题的根本原因。海水养殖相关的研究工作必须针对海水养殖可持续发展和保障产出质量的关键科学问题开展基础和应用基础研究，为建立可持续发展的、高质量的海水健康养殖体系提供理论指导和技术支撑。与会专家围绕5个中心议题进行研讨，提出影响我国海水养殖可持续发展和提高养殖产品产出质量的30个科学问题。
1. 认识优良性状的遗传机理和分子调控机制。主要包括基因组学研究、海洋生物生产性状遗传与环境相互作用、数量性状遗传分析与分子育种技术结合、抗逆遗传基础和分子机理研究等5个科学问题。
2. 研究饲料要素与营养匹配的代谢基础。主要包括主要代表种营养需要和饲料原料消化率数据库的完善、营养代谢和基因调控、影响植物蛋白源饲料效率的分子机制、水产动物糖利用能力、营养素与水生动物的免疫、抗病力的关系和作用机制、水产品品质形成机理以及与饲料组成和投饲策略的关系和有害物质积累和代谢机理等7个方面的问题。
3. 重视养殖系统微生物群落及其生态功能与作用机理研究。主要包括养殖系统中的微生物密度感应、微生物群落结构与演替规律、养殖系统微生物多样性、生物絮团的群落结构、形成机制及其生态功能、微生物增强的水产养殖模式、原理与生产潜力和生物絮团技术及其应用等6个关键科学问题。
4. 关注养殖投入品的环境效应及其对产品质量安全的影响研究。主要包括海水养殖系统中危害因子的变化规律与转归途径、主要污染物危害机理与生态学过程、危害因子对质量安全的影响与调控机制和海水养殖系统中危害因子的生物蓄积特异性与分子基础等4个关键科学问题。
5. 加强复合养殖系统的生物地球化学过程与生态调控机制研究。主要包括生物圈背景下海水养殖业可持续发展的原理与途径、养殖生态系统生物地球化学循环、全球变化背景下水产养殖系统和产品质量的响应、海洋生态系统背景下海水养殖活动与邻近环境的相互作用、半人工养殖系统的代谢驱动力和调控机制、浅海复合养殖系统持续高效产出关键过程与机制、海湾养殖环境修复原理与技术和异养型（肉食）自持综合养殖系统构建的原理与技术等8个问题。
注：
香山科学会议是我国科技界以探索科学前沿、促进知识创新为主要目标的高层次、跨学科、小规模的常设性学术会议。香山科学会议实行执行主席负责制，以评述报告、专题发言和深入的自由讨论为基本方式，探讨科学前沿与未来。香山科学会议由科技部（原国家科委）在中国科学院的共同支持下于1993 年正式创办，相继得到国家自然科学基金委员会、中国科学院学部、中国工程院、教育部、解放军总装备部和国防科工委等部门的资助与支持。创办18年来，迄今已召开了340次学术研讨会。
本次会议是继1998年召开的“走向2l世纪的中国蓝色农业”第108次会议之后，12年来第二次全面研讨与海水养殖相关科学问题的我国高层面科学会议。
https://blog.sciencenet.cn/blog-50835-219109.html
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