【内容简介】
本书比较系统地阐述了表面活性剂的基本理论，以及如何正确选用和合理应用表面活性剂。内容包括表面活性剂在表（界）面的吸附；在溶液中的自组装；表面活性剂结构与性质的关系；一些特殊的表面活性剂，如功能性表面活性剂、高分子表面活性剂等；表面活性剂的各种性能及应用。本书的特点是在介绍表面活性剂的基本概念和原理的基础上，以较多的篇幅介绍了表面活性剂在化学研究中的应用。本书可作为化学、化工有关专业研究生教材，可供大学高年级本科生使用，也可供从事化学研究的研究人员、工程技术人员参考。

【作者简介】金谷，中国科学技术大学化学系副教授。