蒋高明的博客分享 http://blog.sciencenet.cn/u/蒋高明 中国科学院植物研究所研究员,从事植物生态学研究

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食物防腐剂利弊谈
热度 3 2021-1-30 15:30
食物防腐剂利弊谈 蒋高明 (一)食物防腐剂的种类与作用 工业革命强化了人类的制造能力,在食物加工领域也不例外。由于食物加工有传统的手工作坊转变为工业化大生产,生产的食物越来越多,运输距离越来越远,食品保质期越来越长,对于这一切,人类是怎么实现的呢?这一功劳非防腐剂莫属。传统食物加工中,人类能 ...
个人分类: 生态科普|1539 次阅读|7 个评论 热度 3
英国科学家发现微量农达导致非靶标物种胚胎败育并影响肠道菌群功能
热度 1 2021-1-29 16:45
英国科学家发现微量农达导致非靶标物种胚胎败育并影响肠道菌群功能 蒋高明 为适应工业化农业需要,草甘膦除草剂被发明出来,并大量应用于农业生产,在此基础上发明了抗草甘膦转基因作物。对于草甘膦的安全性问题,长期以来一直存在争议。有人认为草甘膦没有毒性,“比食盐还安全”。然而,这一说法面临来自英国科学家 ...
个人分类: 生态科普|2008 次阅读|1 个评论 热度 1
弘毅生态农场长期定位实验的科学假设、实验内容与实验结果
热度 1 2021-1-28 09:14
弘毅生态农场长期定位实验的科学假设、实验内容与实验结果 蒋高明 科学假设: 目前人类使用的各种农业科技发明,在推广时仅强调其优点,尽量少提、不提甚至掩盖其负面作用。长期下去,各种技术尤其使用的化学物质的负面作用,累积起来超过其正面作用,造成了很多严重的问题,如环境污 ...
个人分类: 建言新农村|471 次阅读|1 个评论 热度 1
农田杂草知多少(连载之四):古人办法多
2021-1-26 08:49
农田杂草知多少(连载之四): 古人办法多 蒋高明 本文载《百科知识》2017年第13期 在古代农书上,人们对杂草并非深恶痛绝。想必大家都非常熟悉这首诗:“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”就是描述古人锄草劳作场面的,这种技艺至今仍在一些发展中国家使用,尤其是在我国偏远山区。对杂 ...
个人分类: 生态科普|621 次阅读|没有评论
反季节西红柿五毛一斤说明了什么?
热度 3 2021-1-25 16:13
反季节西红柿五毛一斤说明了什么? 蒋高明 继进村流动推销西红柿的喇叭不断喊出“洋柿子便宜了, 8 毛钱一斤了”之后,某地集市上喇叭也开始循环播出类似的广告。不过这次更便宜: “洋柿子便宜了, 5 毛钱一斤”。 即使喊的那么热闹,买的人却不多,一大汽车西红柿,从外观上看不错的西红柿,就摆在路边,很 ...
个人分类: 建言新农村|1095 次阅读|5 个评论 热度 3
农田杂草知多少(连载之三):杂草从何来
热度 1 2021-1-25 08:00
农田杂草知多少(连载之三) 杂草从何来 蒋高明 本文载《百科知识》2017年第13期 农田里的杂草是哪里来的?其实,它们原本是自然界中的一员、农田的主人,只不过人类将草原、森林或湿地开辟成农田以后,大部分本地植物尤其是乔木、灌木和湿地植物被迫迁移或消失,那些不愿意离开家园的便留下来,成为了杂草。杂草不 ...
个人分类: 生态科普|1953 次阅读|1 个评论 热度 1
推广“弘毅六不用模式”,发展高效生态农业
2021-1-23 16:00
推广“弘毅六不用模式”,发展高效生态农业 蒋高明 弘毅生态农场位于山东省平邑县蒋家庄, 2006 年 7 月 18 日成立,其核心是依据生态学原理,创建“低投入、零污染、高产出”生态农业模式,农场坚持“六不用”,即不用化肥、农药、除草剂、地膜、植物生长激素、转基因,从秸秆发酵饲料喂养肉牛入手 ...
个人分类: 生态科普|886 次阅读|没有评论
农田杂草知多少(连载之二):恶草十大家
2021-1-23 08:26
农田杂草知多少(连载之二) 蒋高明 恶草十大家 在全球范围内,杂草种类虽多,但大都并不难于治理。世界公认的恶性杂草 有 10 种, 它们是香附子、假高粱、节节麦、早熟禾、水花生、水葫芦、豚草、大米草、毒麦、加拿大一枝黄花。这些杂草适宜能力和繁殖能力极强,在世界上广为分布,难以防除,为世界大多数国 ...
个人分类: 生态科普|834 次阅读|没有评论
农田杂草知多少(连载之一)
2021-1-22 15:41
农田杂草知多少(连载之一) 蒋高明 本文载《百科知识》,2017年第13期 在农田生态系统中,杂草防治 ...
个人分类: 建言新农村|885 次阅读|没有评论
谁在垄断种子?
2021-1-19 07:56
谁在垄断种子? 蒋高明 几千年来,农民种地留种是天经地义的事情。农民就是天生的育种专家,他们往往把那些个头大,整齐、没有杂质的种子提前晒干,找安全的地方储存下来,其余的才作为食物。农民种地留种就成了习惯,成了常识。长此以往,栽培品种不断优化。现代育种专家做科学试验,培育优良品种,其前期材料大都 ...
个人分类: 建言新农村|690 次阅读|没有评论

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GMT+8, 2021-3-1 21:45

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