科学网—bxlh2008的博文 - 第4页

设为首页收藏本站

开启辅助访问切换到宽版

科学网 › 我的中心 › 博文 › bxlh2008的博文

bxlh2008

https://blog.sciencenet.cn/?459863

科研经验| 羊嘴胡诌| 硕士生活| 食品科学| 营养健康| 美食天下| 情感心理| 读书心得| 论文写作| 博士| 职场生涯| 新闻纵横| 美图天下| 科普创作|

蘑菇研发新动态：创意产业，无限可能: 热度 1 杨国力 2016-8-16 11:54; 1 CRISPR编辑的蘑菇不用监管了利用CRISPR-Cas9技术得到的基因组编辑蘑菇获准种植和销售，无需进一步监管。这将是第一例得到美国政府上市许可的CRISPR基因组编辑生物。宾夕法尼亚州立大学伯克分校的植物病理学家杨亦农正是基因组编辑蘑菇的研究人员，他带领的团队利用CRISPR技术对双孢菇（Agaricus bisporus ...; 个人分类: 科普创作|5286 次阅读|1 个评论热度 1

你会喝长达9周保质期的牛奶吗？: 热度 10 杨国力 2016-7-28 10:27; 牛奶通常在过了保质期一两个星期内也是可以饮用的。目前一个研究团队开发了在乳制品巴氏消毒后消灭99%残留的细菌的技术，这样可以延长乳制品保质期几个星期。研究团队利用技术增加牛奶的温度到10摄氏度只需一秒，结果冷藏奶的普遍寿命通常被延长了七周或更长的时间——总计九周时间。普渡大学食品科学系的 ...; 个人分类: 科普创作|8091 次阅读|12 个评论热度 10

我们的身体不需要肉类，那么为什么不放弃食用它呢？: 热度 30 杨国力 2016-7-20 15:45; 想象一下，一个后末日世界的世界里，资源如此稀缺以至于政府决定所有的粮食必须供应给人类，而不是饲养动物。没有动物饲养，牛排仅仅作为记忆存在人类脑海里，鸡蛋成为黑市违禁品，然后会发生什么呢？这不是来自于小政府保守派撕开最黑暗噩梦的思想实验，这是真实的历史。在第一次世界大战期间，当盟军切断德国占领的丹 ...; 个人分类: 科普创作|11588 次阅读|50 个评论热度 30

食物3D打印是美食的未来吗？: 热度 13 杨国力 2016-7-15 06:45; 现在伦敦正开设一系列“时髦”的餐厅，从当你在享用咖啡时可以摸一摸猫的咖啡馆到英国第一家谷物主题的餐厅。最近，一家号称全球第一家3D打印餐厅加入到古怪餐厅行列，从家具到食物，其都可以利用3D打印技术创造出来。这个月，在英国首都的FoodInK餐厅提供了共有九道菜的菜单，根据食客的命令可以打印出这些美食。但是 ...; 个人分类: 科普创作|6110 次阅读|14 个评论热度 13

科幻变现实：宇航员真的可以在火星种农作物: 热度 2 杨国力 2016-6-25 15:05; 科幻变现实：宇航员真的可以在火星种农作物 ——科学家认为在火星土壤种植蔬菜是安全的对于任何一个希望在火星表面生存的宇航员来说，在这个红色星球的干旱土壤种植农作物将是必不可少的。现在，研究人员已经证明，在火星发现与地球类似的土壤不仅可以种植蔬菜，并且可以安全食用。在荷兰瓦赫宁根大学的 ...; 个人分类: 科普创作|4650 次阅读|2 个评论热度 2

美国FDA首次迫使食品企业减少钠（食盐）的添加量: 热度 4 杨国力 2016-6-4 08:08; 美国FDA首次迫使食品企业减少钠（食盐）的添加量大多数美国人摄入太多的盐，这并不是因为他们总对盐瓶欣喜若狂。加工和餐厅食物中钠的含量占我们摄入总钠的四分之三，如熟食类、比萨饼，以及像爆米花类的零食，高含量钠是使这些食物美味的主要原因。很多年前，公共卫生组织已经拉响食品企业随意添加食盐 ...; 个人分类: 科普创作|7235 次阅读|4 个评论热度 4

未来星际旅行吃什么？: 杨国力 2016-5-31 20:23; “人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”、“民以食为天”，这些俗语都在强调着食物对人类生存的重要性，古时候，人类远行，往往会带上干粮或做饭的炊具，如胡人的胡饼、山东的杠子头等。随着科技的进步，人类向深空探索，近地旅行和星际远行将会成为未来太空旅游的趋势，随之而来的吃什么将会是最急需解决的问题。 ...; 个人分类: 科普创作|4813 次阅读|没有评论

各国的饮食指南，哪些最好？哪些最差？: 热度 4 杨国力 2016-5-27 07:51; 每隔五年，美国政府就会推出一套新的饮食指南建议美国人如何吃。这个过程是严重矛盾的，而这已经是公开的秘密了。因为研究者和记者已经注意好多年了，该指南部分由农业部操作，这在很大程度上迎合了农业。这意味着指南从来没有给予像“少吃肉类和奶酪”这样简单信息重要的地位——因为像这样的语句会扰乱乳制品和牛养 ...; 个人分类: 科普创作|8334 次阅读|6 个评论热度 4

丑闻：新的健康饮食指南是为食品和饮料行业服务: 热度 2 杨国力 2016-5-25 07:23; 今天，英国肥胖论坛的报告还认为食品科学已经被商业影响所腐化，食品行业代表正对英国公共卫生署的《膳食指南》有一个主要影响。文件显示，当每日邮报网报道的时候，《膳食指南》图表已经由食品和饮料行业的成员开发出来。这张《膳食指南》图表是在三月份推出的，它是考虑了近 50%行业成员组成的参谋组的意见决 ...; 个人分类: 科普创作|5317 次阅读|5 个评论热度 2

每周食用四次土豆增加高血压的风险?: 热度 8 杨国力 2016-5-20 07:56; 专家们发现，一周食用四次土豆可增加高血压的风险。即使是食用土豆泥、煮土豆或烤土豆与增加的危险有关联，因为他们几乎都可以提高血压，比如食用薯片。薯片因为油炸的工艺而含有更多的脂肪，这可引起其他健康风险。但来自哈佛医学院的研究人员认为食用任何形式的马铃薯也能经常引起血压的问题。 ...; 个人分类: 科普创作|7356 次阅读|8 个评论热度 8

1 2 345 6 7 8 9 10 ... 11 下一页

会议

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2024-4-24 20:36

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部