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- 低脂肪饮食有害健康？
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- 减少黄油、奶油、奶酪等脂肪类食物的摄入给健康带来灾难性后果是助长了肥胖 ，专家们警告说。 在一份控告食品行业勾结重要的公共卫生机构的谴责报告中，国家肥胖论坛和公共卫生协会表示，大多数我们被告知的有关健康饮食的建议是错误的。 该报告的作者说，疾病的根源在于现代痴迷于低脂肪饮食，两餐之间的零 ...
- 工作不努力，家庭贫困可使你的孩子患癌几率增加
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- 研究表明，在童年时期不良的饮食习惯和恶劣的居住条件可能影响一个人患癌的风险。 22项研究结果发现，不良饮食习惯和成长在贫困家庭与多种癌症，包括肠癌和胃癌，有关联。 生活在贫困、居住条件差和父亲有一份地位较低工作的家庭中的儿童一生都有患肠癌的高风险。 也有与胃癌相关的联系，如较 ...
- 简单的健康生活方式可避免一半癌症患者死亡
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- 一项重要研究发现，如果人们只是采取健康的生活方式，所有死亡的癌症患者中有一半可以避免死亡。 哈佛大学的科学家们声称，如果人们戒烟，保持健康，瘦身，一天仅仅喝一杯或两杯酒，癌症死亡率将会大幅降低。 医生早就警告不健康的生活方式增加癌症患者以后的生活风险。 然而，研究人员发现，仅仅有五分之一 ...
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每周食用四次土豆增加高血压的风险?
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- 专家们发现，一周食用四次土豆可增加高血压的风险。 即使是食用土豆泥、煮土豆或烤土豆与增加的危险有关联，因为他们几乎都可以提高血压，比如食用薯片。 薯片因为油炸的工艺而含有更多的脂肪，这可引起其他健康风险。 但来自哈佛医学院的研究人员认为食用任何形式的马铃薯也能经常引起血压的问题。 ...
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致幻蘑菇能够改善不可治愈的抑郁症折磨
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- 专家们声称，成千上万的人可以从来源于致幻蘑菇的抗抑郁药中获益。 有试验发现，在一段时间服用致幻药物能够缓解人们的抑郁症数个月——即使以前他们曾认为自己的病情 无法治愈。 由英国伦敦帝国学院的主持下，在试点项目的所有12名患者在服用含有裸盖菇素的胶囊药物后，看到他们的抑郁症改善至少三周。裸盖菇 ...
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都市农业的真正价值——并不仅仅是食物
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- 在第二次世界大战期间，数百万美国人在自家后院种植农作物，被称为“胜利菜园”，最终靠这40%自产的蔬菜水果养活了一个饥饿的国家。战争一结束，这些都市农场就衰败了，被持续高效的大型乡村农业所代替。 现在，都市农业正以不寻常的方式回归。近年来，如美国城市底特律、华盛顿和旧金山鼓励人们在空地或屋顶种植 ...
- 您的孩子不肯吃蔬菜？
- 您的孩子不肯吃蔬菜？调查显示，您并不孤单，因为五分之一的孩子从来没有尝试过蔬菜。 大多数家长都会看到他们的孩子把鼻子从花椰菜和卷心菜挪开的情况。 不可思议的是，新的研究发现，几乎五分之 一的2岁孩子从来没有尝试过蔬菜。 一项调查表明，一些家长已经如此厌倦与孩子每 天的蔬菜战争，他们停止一切尝 ...
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您孩子每天午餐会吃掉多少糖？
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- 导读： 您是否知道您为孩子准备的午餐含有多少糖？一个父亲分析了12份父母为幼儿园三岁孩子准备的午餐，其中一份糖含量将近50克！ 一位父亲调查在幼儿园适龄儿童的午餐中含有多少糖，在他调查结束离开时，有了令人惊讶的发现。 来自多塞特郡伯恩茅斯的41岁 ...
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9000年的驯化：玉米、西瓜和桃子大变身
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- 随着农业的发展，10000年前的玉米和蔬菜已经演变了很多。一代又一代的农民通过人工驯养农作物来选择更理想的性状，比如大小和味道。 这些改变是令人惊奇的。澳大利亚一位名叫詹姆斯.肯尼迪的化学老师制作了一些优秀的信息图表，这些图表显示了驯化的过程是多么的剧烈。例如，其中的一 ...
- 为什么你的钱会浪费在益生菌上？
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- 益生菌是否值得考虑？是否有科学研究表明其有效？ 也许你已经看过过度宣传的益生菌广告---赋予活酵母和细菌神奇的效果：“加强你的自然防御!”、“燃烧你的脂肪!”、“改善胃肠道健康!” 这些夸张疯狂的广告是消费者对益生菌的第一印象。到目前为止，医生在医学研究方面的引导，很讽刺的造成“热 ...
