3D美食城冒险记

热度 3 杨国力 2015-9-14 10:37

3D美食城冒险记 文/杨国力 3D 美食城是美食王国的中心，每天美食城里熙熙攘攘，好不热闹。 小维是 3D 美食城展览中心的员工，负责为参观的人员讲解美食是如何被打印出来的， 3D 美食对于美食王国的居民来说已经不算新鲜事了，可是对于人类世界的朋友来说，却是一个非常高科技的新鲜事物。 小福是人类世 ...

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科学与艺术——向日葵

热度 2 杨国力 2015-7-15 15:28

科学与艺术——向日葵 杨国力 美籍华裔物理学家李政道曾说：“艺术就是人类情感的结晶，大自然的艺术表现就是科学。 ”大自然中每一种生物与客观存在的事物都是精美绝伦的艺术品，同时这些艺术品中也存在着精密的科学原理。对自然界中的艺术品与现象进行准确的抽象便是科学。科学 ...

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猴头菇：还我清白之身！

热度 11 杨国力 2015-7-11 13:54

猴头菇：还我清白之身！ 文/杨国力 猴菇饼干从一出生就引来众多争议，纵观历次新闻事件，无一不是在“养胃”两个字做文章，最近，一条“猴姑饼干误导消费者遭起诉”的新闻又把猴菇饼干推到了风口浪尖，最终判决结果是不符合广告法规定，责令改正，给予警告。在每次事件中，江中集团和新闻媒体各五十大板 ...

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久泡的黑木耳到底有多大的危害？

热度 22 杨国力 2015-7-6 13:15

久泡的黑木耳到底有多大的危害？ 文/杨国力 导读： 2015 年7月5日《温州日报》报道称，吃了泡发3天的黑木耳后，起初腹泻，全身出现黄疸，后竟出现多脏器功能衰竭，在ICU抢救一周后才脱离危险，医生诊断后称，是因为久泡后的黑木耳产生了生物毒素，食用后，致急性生物毒素中毒。为什么久泡后的黑木耳会产生生 ...

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食品中的二氧化硫

热度 1 杨国力 2015-3-8 19:53

食品中的二氧化硫 文 / 杨国力 食品中为什么会有二氧化硫？ 二氧化硫作为一种历史悠久的食品添加剂，在干果、腌制食品中应用广泛，经常作为食品漂白剂、防腐剂、抗氧化剂和防褐变剂使用。存在于食品中的二氧化硫来源于两方面，一是外源性，即采用硫磺熏制食品或用二氧化硫盐类（亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低 ...

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腐乳之殇

热度 10 杨国力 2015-2-9 12:00

腐乳之殇 文/杨国力 导读 ： 台湾近日食品安全问题不断，地沟油风波刚刚消停，又出现腐乳非法添加的问题，香港环署食物安全中心在2015年1月6日宣布，台湾一款腐乳查出含有非食用染料二甲基黄。什么是二甲基黄，腐乳中又存在哪些安全隐患。 腐乳是中国流传数千年的传统民间美食，被 ...

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金箔酒，你敢喝吗？

热度 59 杨国力 2015-2-3 12:30

金箔酒，你敢喝吗？ 文 / 杨国力 导读： 2015 年1月14日，国家卫生计生委办公厅向社会发征求稿，拟批准金箔为食品添加剂的新品种，将纯度为99.99%的纯金做成金箔添加在白酒中，最大使用量为0.02g/kg，这金光闪闪的金酒，你敢喝吗？ 2015 年 1 月 14 日，国家卫生计生委办公厅相关“拟批 ...

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“美容”人参

热度 13 杨国力 2015-1-28 14:41

美容人参 文/杨国力 导读： 近日央视记者暗访调查黑龙江三棵树药材市场发现，市场混乱不堪，人参价格参差不齐，便宜的仅几块钱，人参通体发白，入口有酸味，业内人士透露，发霉、变质、过期的人参都用硫磺熏制，一熏就白，卖相就好了。什么是硫磺熏制，硫磺熏制的美容人参有何危害？ &n ...

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