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新食品原料知多少: 热度 1 杨国力 2014-2-26 11:43; 什么是新食品原料，自从 2013 年 10 月 1 日起，国家卫生行政部门为规范新食品原料安全性评估材料审查工作，将“新资源食品”更名为“新食品原料”后，很多人对于新食品原料一头雾水，不知道新食品原料到底是什么，从哪里来。本文接下来将详细阐述新食品原料的概念，相关法规，注册办法等。新食品原料 ...; 个人分类: 食品科学|7698 次阅读|1 个评论热度 1

菌物药----未来菌物发展方向!: 热度 6 杨国力 2013-4-26 11:35; 菌物药思维导图 1 引言菌物作为食用或药用的历史十分悠久，在最早药物书《神农本草经》、三国东方朔《十洲记》、唐代陈藏器《本草拾遗》、元代吴瑞《日用本草》及明代李时珍《本草纲目》中对菌物都有较详细的记述。据文献统计，我国已报道食药用真菌近 1000 种，共有 4 ...; 个人分类: 食品科学|11609 次阅读|16 个评论热度 6

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